Skroutz.gr

Χιώτικες παραδοσιακές συνταγές

"Κάθε γέροντας που πεθαίνει είναι ένα μουσείο που χάνεται". Γι' αυτό να μαζεύομε πρέπει κάθε σπυρί απ' το απλό παραμύθι ως τον κλήδονα και τις φέστες, απ' το πιο ασήμαντο έθιμο ως το πιο βαρυσήμαντο ήθος. Είναι υποχρέωση και ευθύνη μας να κρατήσομε ζωντανή τη μνήμη. Την ελληνική μνήμη.
Αγωγιάτης εκούσιος αυτής της παραδοχής, σκάλισα τις κιτρινισμένες απ' το χρόνο μνήμες, άνοιξα τα φθαρμένα κιτάπια για να φέρω στην επιφάνεια και να δώσω στη δημοσιότητα κάποια στοιχεία της ελληνικής μας παράδοσης. Τη φορά αυτή η συγκομιδή αφορά στη χιώτικη γαστρονομική λαογραφία.

Μέσα σ' αυτό το βιβλίο διασώζονται οι συνταγές που με μεγάλη προσοχή και αγάπη οι γιαγιάδες παρέδωσαν στις μητέρες μας και εκείνες σε μας. Είναι μια αναδρομή με επιτυχημένες γνώσεις και γεύσεις για το τι χρησιμοποιούσαν οι νοικοκυρές και με τι κέφι έφτιαχναν τα ξακουστά Χιώτικα γλυκά και φαγητά οι Χιώτισσες καλονοικοκυράδες. Κάτι που αξίζει να σημειωθεί, είναι ότι χρησιμοποιούνταν όλα τα φρούτα που υπήρχαν στα περιβόλια και στους κήπους για να γίνουν λικέρ, μαρμελάδες, γλυκά και τίποτα δεν πήγαινε χαμένο.

0
0
Αξιολόγησε το προϊόν Ρώτησε για το βιβλίο
Προσθήκη στα αγαπημένα menu Χιώτικες παραδοσιακές συνταγές

  • Συγγραφείς:
  • Εκδότης: Αιγέας
  • Μορφή: Μαλακό εξώφυλλο
  • Έτος έκδοσης: 2007
  • Αριθμός σελίδων: 204
  • Κωδικός ISBN: 9608904870
  • Διαστάσεις: 24×17
  1. Χιώτικες παραδοσιακές συνταγές

    Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

    7,14 € + 3,00 € ελάχ. μεταφορικά + 2,00 € αντικαταβολή
  2. Χιώτικες παραδοσιακές συνταγές

    Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

    8,62 € + 2,30 € ελάχ. μεταφορικά Δωρεάν αντικαταβολή εντός δικτύου (?)
  3. Χιώτικες παραδοσιακές συνταγές

    Κατόπιν παραγγελίας

    9,16 € + 2,23 € ελάχ. μεταφορικά + 2,00 € αντικαταβολή
  4. Χιώτικες παραδοσιακές συνταγές

    Άμεση παραλαβή / Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

    9,18 € + 3,00 € ελάχ. μεταφορικά + 1,50 € αντικαταβολή εκτός δικτύου (?)
  5. ΧΙΩΤΙΚΕΣ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

    Παράδοση 4 έως 10 ημέρες

    9,61 € + 3,00 € ελάχ. μεταφορικά Δωρεάν αντικαταβολή
  6. Χιώτικες παραδοσιακές συνταγές

    Κατόπιν παραγγελίας

    10,20 € + 2,50 € ελάχ. μεταφορικά + 1,50 € αντικαταβολή

Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις

Μοιράσου την εμπειρία σου!

Γράψε μια αξιολόγηση για το και βοήθησε σημαντικά τους άλλους χρήστες!

Αξιολόγησε το προϊόν
Περισσότερες κατηγορίες

Εφαρμοσμένες επιστήμες

Οικιακή οικονομία

Τροφή και ποτά

Μαγειρική

Μαγειρική, Ελληνική