Skroutz.gr

Αθηναϊκό τραπέζι

Σε αθηναϊκό σπίτι, σε συγκέντρωση επωνύμων που ήθελαν να μείνουν ανώνυμοι, οι καλεσμένοι βουτούσαν φρέσκα λαχανικά σε ένα μπολ με κάτι που έμοιαζε με "πράσινη σκορδαλιά". Τη συνταγή την έδωσε μια καλεσμένη, η οποία την είχε φέρει, όπως οι άλλοι φέρνουν λουλούδια και σοκολατάκια. Είναι η λεγόμενη "Μυκονιάτικη μαϊντανοσαλατα" και φτιάχνεται γρήγορα και εύκολα.

Η πράσινη αυτή μαγιονέζα -dip τη λένε οι Αμερικανοί- τρώγεται με όλα τα φρέσκα λαχανικά, μπαστουνάκια από καρότα, αγγούρι, πράσινη πιπεριά, σέλινο, φινόκιο και ιδίως ματσάκια από ωμό κουνουπίδι. Τη συνταγή την έδωσε η Βαλεντίνη, δικηγόρος, σύζυγος και μητέρα τριών παιδιών! Όσο για μαγείρισσα, πρόκειται για ταλέντο με πείρα.

ΤΗΛΕΦΟΣ, "Η Καθημερινή", Δεκέμβριος 1983

Όλα τα σπίτια μαγειρεύουν το καθημερινό τους. Λιγότερα όμως είναι αυτά που πρόθυμα μοιράζονται το φαγητό τους με άλλους, έξω από τον στενό οικογενειακό κύκλο. Οι συνταγές αυτού του βιβλίου, οι ιδέες για τη σύνθεση των μενού, οι πρακτικές οδηγίες για τα ψώνια, προέρχονται από αθηναϊκά σπίτια που χαίρονται να καλούν και να μαγειρεύουν, δεν ξοδεύουν πολλά χρήματα, δεν διαθέτουν άπειρο χρόνο και δεν προσφέρουν βαριά φαγητά.

Αυτό άλλωστε είναι το ζητούμενο: Σπιτικό φαγητό με γούστο, και αυτό το απροσδιόριστο κάτι που διαφέρει από τη μαγειρική των εστιατορίων και των προικισμένων σεφ. Σπιτική μαγειρική, ευχάριστη, διασκεδαστική, μια ανάσα από τους φρενήρεις ρυθμούς της πόλης και τη ρουτίνα της επαγγελματικής ζωής των Αθηναίων.

Β. Β.

0
0
Αξιολόγησε το προϊόν Ρώτησε για το βιβλίο
Προσθήκη στα αγαπημένα menu Αθηναϊκό τραπέζι

  1. Αθηναϊκό τραπέζι

    Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

    13,29 € + 2,30 € ελάχ. μεταφορικά Δωρεάν αντικαταβολή εντός δικτύου (?)
  2. Αθηναϊκό τραπέζι

    Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

    13,32 € + 3,00 € ελάχ. μεταφορικά + 2,00 € αντικαταβολή
  3. Αθηναϊκό τραπέζι

    Κατόπιν παραγγελίας

    13,32 € + 2,23 € ελάχ. μεταφορικά + 2,00 € αντικαταβολή
  4. Αθηναϊκό τραπέζι

    Κατόπιν παραγγελίας

    16,20 € + 2,50 € ελάχ. μεταφορικά + 1,50 € αντικαταβολή
  5. Αθηναϊκό τραπέζι

    Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

    33,53 € + 1,90 € ελάχ. μεταφορικά + 1,30 € αντικαταβολή
  6. ΑΘΗΝΑΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

    Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

    40,05 € + 3,00 € ελάχ. μεταφορικά Δωρεάν αντικαταβολή
  7. Αθηναϊκό τραπέζι

    Άμεση παραλαβή / Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

    40,43 € + 3,00 € ελάχ. μεταφορικά + 1,50 € αντικαταβολή εκτός δικτύου (?)

Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις

Μοιράσου την εμπειρία σου!

Γράψε μια αξιολόγηση για το Μια ιδιωτική συλλογή και βοήθησε σημαντικά τους άλλους χρήστες!

Αξιολόγησε το προϊόν

Παρόμοια βιβλία

Περισσότερες κατηγορίες

Εφαρμοσμένες επιστήμες

Οικιακή οικονομία

Τροφή και ποτά

Μαγειρική