Skroutz.gr

Το τσίπουρο και η τσικουδιά

Το παρόν σύγγραμμα μελετά την πορεία του αποστάγματος στεμφύλων στο χρόνο, τη θέση του στο χώρο των αποσταγμάτων, τον παραδοσιακό και σύγχρονο τρόπο παρασκευής του, τη φυσικοχημική διεργασία γένεσής του, δηλαδή την απόσταξη, τη χημική του σύσταση, τη νομοθετική του οντότητα, την οικονομική του δυναμική, το ρόλο του στη διατροφή, τη γαστρονομία, τη λαογραφία, τους αναγκαίους για την επίτευξη της ποιότητάς του χειρισμούς και ακόμη τις λέξεις, που πλάστηκαν από αυτό και γι' αυτό, το γλωσσάρι του.

Τα παραπάνω αντικείμενα αποτέλεσαν και αποτελούν πεδία έρευνας και μελέτης μιας 20χρονης επιστημονικής δραστηριότητας, η οποία είχε ως αποτέλεσμα τούτο το έργο.

Στη μονογραφία αυτή θα βρει το ενδιαφέρον του ο επιστήμονας, ο παραγωγός, ο λάτρης των γεύσεων και των παραδόσεων της Ελλάδας, αλλά και ο διψασμένος για κάτι άλλο πέρα από αυτό, που του σερβίρουν οι επιτήδειοι πρέσβεις ενός ομοιόμορφου τρόπου ζωής στην εποχή της παγκοσμιοποίησης.

0
0
Αξιολόγησε το προϊόν Ρώτησε για το βιβλίο
Προσθήκη στα αγαπημένα menu Το τσίπουρο και η τσικουδιά

  1. Η ποιότητα στο τσίπουρο

    Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

    9,26 € + 3,00 € ελάχ. μεταφορικά + 2,00 € αντικαταβολή
  2. Το τσίπουρο και η τσικουδιά

    Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

    45,35 € + 3,00 € ελάχ. μεταφορικά + 2,00 € αντικαταβολή
  3. Το τσίπουρο και η τσικουδιά

    Κατόπιν παραγγελίας

    45,35 € Δωρεάν μεταφορικά + 2,00 € αντικαταβολή
  4. ΤΟ ΤΣΙΠΟΥΡΟ ΚΑΙ Η ΤΣΙΚΟΥΔΙΑ

    Άμεση παραλαβή / Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

    47,70 € Δωρεάν μεταφορικά Δωρεάν αντικαταβολή
  5. Το τσίπουρο και η τσικουδιά

    Άμεση παραλαβή / Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

    48,00 € + 3,00 € ελάχ. μεταφορικά + 1,50 € αντικαταβολή εκτός δικτύου (?)
  6. Το τσίπουρο και η τσικουδιά

    Κατόπιν παραγγελίας

    48,45 € Δωρεάν μεταφορικά + 1,50 € αντικαταβολή

Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις

Μοιράσου την εμπειρία σου!

Γράψε μια αξιολόγηση για το Το ελληνικό απόσταγμα στεμφύλων και βοήθησε σημαντικά τους άλλους χρήστες!

Αξιολόγησε το προϊόν

Οι αναγνώστες που είδαν αυτό το βιβλίο επέλεξαν επίσης

Παρόμοια βιβλία

Περισσότερες κατηγορίες

Εφαρμοσμένες επιστήμες

Χημική τεχνολογία

Οίνοι και οινοποιία

Εφαρμοσμένες επιστήμες

Οικιακή οικονομία

Τροφή και ποτά

Ποτά