Skroutz.gr

Βιοχημεία τροφίμων

Το βιβλίο αυτό με τίτλο "Βιοχημεία Τροφίμων" απευθύνεται στους τριτοετείς φοιτητές του Τομέα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων του Τμήματος Γεωπονίας του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης και έχει ως σκοπό να βοηθήσει στη διδασκαλία του αντίστοιχου μαθήματος. Η ύλη του βιβλίου αναφέρεται στη μελέτη των συστατικών των τροφίμων και στις βιοχημικές αντιδράσεις, οι οποίες οδηγούν σε μεταβολές της σύστασης και των χαρακτηριστικών ιδιοτήτων αυτών.
[...]

0
0
Αξιολόγησε το προϊόν Ρώτησε για το βιβλίο
Προσθήκη στα αγαπημένα menu Βιοχημεία τροφίμων

  1. Βιοχημεία τροφίμων

    Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

  2. Βιοχημεία τροφίμων

    Κατόπιν παραγγελίας

  3. Βιοχημεία τροφίμων

    Άμεση παραλαβή / Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

  4. Βιοχημεία τροφίμων

    Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

  5. ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

    Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

Δεν βρέθηκαν αποτελέσματα με βάση τα επιλεγμένα φίλτρα

Ακύρωση όλων των φίλτρων

Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις

Μοιράσου την εμπειρία σου!

Γράψε μια αξιολόγηση για το Βιοχημεία τροφίμων και βοήθησε σημαντικά τους άλλους χρήστες!

Αξιολόγησε το προϊόν
Περισσότερες κατηγορίες

Φυσικές και θετικές επιστήμες

Βιολογικές επιστήμες

Βιολογία

Φυσιολογία

Βιοχημεία

Εφαρμοσμένες επιστήμες

Χημική τεχνολογία

Τροφή - Τεχνολογία