Skroutz.gr

Το δικό μου τυρί και γιαούρτι

Ο ειδικός στην παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων Βόλφγκανγκ Σολτς παρουσιάζει, με τον απλούστερο δυνατό τρόπο, τις χρήσιμες γνώσεις του, προσφέρει την απαραίτητη θεωρητική κατάρτιση και δίνει πρακτικές οδηγίες προκειμένου να απολαμβάνουμε το δικό μας σπιτικό τυρί και γιαούρτι. Το βιβλίο απαντά σε ερωτήματα όπως:

- Ποιες είναι οι βασικές αρχές κατεργασίας του γάλακτος;
- Πώς να κατεργαστούμε το κατσικίσιο και πώς το πρόβειο γάλα;
- Πώς κατατάσσονται τα τυριά ανάλογα με την περιεκτικότητα τους σε λίπος;
- Πώς να φτιάξουμε νωπά τυριά, πώς καμαμπέρ και πώς τυρί τύπου ροκφόρ;
- Πώς να φτιάξουμε γραβιέρα και πώς φέτα;
- Πώς να φτιάξουμε βούτυρο;

0
0
Αξιολόγησε το προϊόν Ρώτησε για το βιβλίο
Προσθήκη στα αγαπημένα menu Το δικό μου τυρί και γιαούρτι

Αυτή τη στιγμή κανένα από τα καταστήματα που συμμετέχουν στο Skroutz δεν πουλάει το συγκεκριμένο προϊόν

Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις

Μοιράσου την εμπειρία σου!

Γράψε μια αξιολόγηση για το Το δικό μου τυρί και γιαούρτι και βοήθησε σημαντικά τους άλλους χρήστες!

Αξιολόγησε το προϊόν

Παρόμοια βιβλία

Περισσότερες κατηγορίες

Εφαρμοσμένες επιστήμες

Γεωργία και συναφείς τεχνολογίες

Γεωργία

Γαλακτοκομία