Skroutz.gr

Εγχειρίδιον ανδριώτικης κουζίνας

Το βιβλίο περιλαμβάνει 80 συνταγές (σούπες, σαλάτες και χόρτα, καθημερινά πιάτα, πιάτα Κυριακών και εορτών, γλυκά και ποτά) της νήσου Άνδρου. Οι συνταγές αυτές διατηρήθηκαν στο πέρασμα του χρόνου και χαρακτηρίζουν μέχρι σήμερα τις διατροφικές συνήθειες του τόπου. Η συλλογή μυεί τον αναγνώστη στις γαστρονομικές διαδρομές της καθημερινότητας και των εορτών, ακολουθώντας τους μήνες και τις εποχές του χρόνου. Η έκδοση περιλαμβάνει εισαγωγή για τα υλικά και τα εργαλεία της ανδριώτικης κουζίνας. Στο κυρίως μέρος, κάθε συνταγή πλαισιώνεται από στοιχεία για τα υλικά, τοπικές συνήθειες, και αναμνήσεις. Το βιβλίο συνοδεύουν φωτογραφίες του Άλκη Kαλούδη που αναδεικνύουν με μοναδικό τρόπο την παρουσίαση των εδεσμάτων. Τέλος, περιλαμβάνεται γλωσσάρι του ανδριώτικου ιδιώματος σε σχέση με τη διατροφή και αναδημοσίευση κειμένου του Αχ. Λογοθέτη για τα χοιροσφάγια.

0
0
Αξιολόγησε το προϊόν Ρώτησε για το βιβλίο
Προσθήκη στα αγαπημένα menu Εγχειρίδιον ανδριώτικης κουζίνας

  • Συγγραφείς:
  • Εκδότης: Μέλισσα
  • Μορφή: Πανόδετο
  • Έτος έκδοσης: 2010
  • Αριθμός σελίδων: 224
  • Κωδικός ISBN: 9602042990
  • Διαστάσεις: 27×25
  1. Εγχειρίδιον ανδριώτικης κουζίνας

    Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

    44,09 € + 3,00 € ελάχ. μεταφορικά + 2,00 € αντικαταβολή
  2. Εγχειρίδιον ανδριώτικης κουζίνας

    Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

    50,82 € + 2,30 € ελάχ. μεταφορικά Δωρεάν αντικαταβολή εντός δικτύου (?)
  3. Εγχειρίδιον ανδριώτικης κουζίνας

    Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

    54,32 € + 1,90 € ελάχ. μεταφορικά + 1,30 € αντικαταβολή
  4. 56,87 € Δωρεάν μεταφορικά + 2,00 € αντικαταβολή
  5. 57,51 € Δωρεάν μεταφορικά + 1,50 € αντικαταβολή
  6. ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟΝ ΑΝΔΡΙΩΤΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ

    Παράδοση 4 έως 10 ημέρες

    57,51 € + 3,00 € ελάχ. μεταφορικά Δωρεάν αντικαταβολή
  7. Εγχειρίδιον ανδριώτικης κουζίνας

    Άμεση παραλαβή / Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

    57,51 € + 3,00 € ελάχ. μεταφορικά + 1,50 € αντικαταβολή εκτός δικτύου (?)
Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις

Μοιράσου την εμπειρία σου!

Γράψε μια αξιολόγηση για το και βοήθησε σημαντικά τους άλλους χρήστες!

Αξιολόγησε το προϊόν
Περισσότερες κατηγορίες

Εφαρμοσμένες επιστήμες

Οικιακή οικονομία

Τροφή και ποτά

Μαγειρική

Μαγειρική, Ελληνική