Skroutz.gr

Βυζαντίου γεύσεις

Για αιώνες ολόκληρους ο γαστριμαργικός πλούτος της Βυζαντινής Αυτοκρατορίας ήταν ξακουστός σε Ανατολή και Δύση, πολύ λίγες πληροφορίες όμως φαίνεται να σώθηκαν ως τις μέρες μας. Στο βιβλίο αυτό ο καταξιωμένος ιστορικός και ειδήμων της ιστορίας της διατροφής Andrew Dalby μάς παρουσιάζει για πρώτη φορά με εξαιρετικά λεπτομερή και απολαυστικό τρόπο την κουζίνα της Ανατολικής Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας, από τα αγαπημένα πιάτα των αυτοκρατόρων και των αξιωματούχων μέχρι το φαγητό των απλών ανθρώπων.

Παντρεύοντας τα μπαχαρικά των Ρωμαίων με τις γεύσεις της θάλασσας και το λιτό φαγητό του ελληνικού κόσμου, η κουζίνα των Βυζαντινών ήταν εξαιρετικά υψηλής ποιότητας και αποτελεί σε πολύ μεγάλο βαθμό τη μήτρα της σημερινής ελληνικής όσο και της τουρκικής κουζίνας. Ζωντανεύοντας, στην κυριολεξία, με ακρίβεια και γλαφυρότητα αυτή τη χαμένη κουζίνα, ο Dalby μάς προσφέρει και μια περιδιάβαση στους τόπους και τα αρώματα της Κωνσταντινούπολης, στις αγορές της, μας αφηγείται ιστορίες περιηγητών και συνθέτει μια πλήρη εικόνα των γαστρονομικών συνηθειών της αυτοκρατορίας και της σχέσης τους με την υγεία, τις εποχές, τον έρωτα και την ιατρική.

0
0
Αξιολόγησε το προϊόν Ρώτησε για το βιβλίο
Προσθήκη στα αγαπημένα menu Βυζαντίου γεύσεις

  • Εκδότης: Εκδόσεις Πατάκη
  • Σειρά: Θεωρητικές Επιστήμες / Βυζαντινή Ιστορία
  • Μορφή: Μαλακό εξώφυλλο
  • Έτος έκδοσης: 2015
  • Αριθμός σελίδων: 335
  • Κωδικός ISBN: 9601644199
  • Διαστάσεις: 21×14
  1. Βυζαντίου γεύσεις

    Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

    10,02 € + 2,30 € ελάχ. μεταφορικά Δωρεάν αντικαταβολή εντός δικτύου (?)
  2. Βυζαντίου γεύσεις

    Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

    11,18 € + 1,90 € ελάχ. μεταφορικά + 1,30 € αντικαταβολή
  3. Βυζαντίου γεύσεις

    Άμεση παραλαβή / Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

    11,52 € + 3,00 € ελάχ. μεταφορικά + 1,50 € αντικαταβολή εκτός δικτύου (?)
  4. Βυζαντίου γεύσεις

    Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

    11,52 € + 3,00 € μεταφορικά + 3,00 € αντικαταβολή
  5. Βυζαντίου γεύσεις

    Κατόπιν παραγγελίας

    12,96 € + 2,50 € ελάχ. μεταφορικά + 1,50 € αντικαταβολή
  6. ΒΥΖΑΝΤΙΟΥ ΓΕΥΣΕΙΣ

    Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

    12,96 € + 3,00 € ελάχ. μεταφορικά Δωρεάν αντικαταβολή
  7. Βυζαντίου γεύσεις

    Κατόπιν παραγγελίας

    12,96 € + 2,23 € ελάχ. μεταφορικά + 2,00 € αντικαταβολή
  8. ΒΥΖΑΝΤΙΟΥ ΓΕΥΣΕΙΣ Η ΚΟΥΖΙΝΑ ΤΗΣ ΑΥΤΟΚΡΑΤΟΡΙΑΣ

    Άμεση παραλαβή / Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

    12,96 € + 2,90 € ελάχ. μεταφορικά Δωρεάν αντικαταβολή
  9. Βυζαντίου γεύσεις

    Παράδοση 4 έως 10 ημέρες

    12,96 € + 3,00 € ελάχ. μεταφορικά
Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις

Μοιράσου την εμπειρία σου!

Γράψε μια αξιολόγηση για το Η κουζίνα της αυτοκρατορίας και βοήθησε σημαντικά τους άλλους χρήστες!

Αξιολόγησε το προϊόν

Παρόμοια βιβλία

Περισσότερες κατηγορίες

Ιστορία. Γεωγραφία

Αρχαιολογία. Αρχαιότητα. Ελληνική ιστορία

Ελλάς - Ιστορία

Βυζαντινή Αυτοκρατορία - Ιστορία - 324-1453

Εφαρμοσμένες επιστήμες

Οικιακή οικονομία

Τροφή και ποτά

Μαγειρική

Μαγειρική - Ιστορία

Εφαρμοσμένες επιστήμες

Οικιακή οικονομία

Τροφή και ποτά

Διατροφή