Aν έχεις σκρολάρει στο Tik - Tok ή έχεις παρακολουθήσει κάποιο από τα πάμπολλα κανάλια μαγειρικής στο YouTube, σίγουρα θα έχεις πέσει πάνω σε αυτό το πολυπόθητο μηχάνημα που υπόσχεται να κάνει το τηγάνισμα υγιεινό και το μαγείρεμα χωρίς λάδι, μια καθημερινή συνήθεια: το Air Fryer.
Τι είναι τελοσπάντων το Air Fryer ή ελληνιστί φριτέζα αέρος και πώς λειτουργεί
Η φριτέζα αέρος αποτελεί μία εναλλακτική λύση στην κλασική φριτέζα, που ψήνει το φαγητό θερμαίνοντας το λάδι.
Με μία σειρά ανεμιστήρων μεταφέρει τον θερμό αέρα γύρω και μέσα στο φαγητό, ώστε να ψηθεί ομοιόμορφα. Η κατασκευή της είναι τέτοια, που αποτρέπει τον καυτό αέρα από το να φύγει, αλλά διαχέεται ομοιόμορφα μέσω ανεμιστήρων στο φαγητό.
Ποιο είναι το βασικό της πλεονέκτημα;
Αυτό που την κάνει να ξεχωρίζει είναι πως για το μαγείρεμα του φαγητού, απαιτείται πολύ μικρότερη ποσότητα λαδιού σε σχέση με την παραδοσιακή φριτέζα ή το απλό τηγάνι. Το πόσο ακριβώς εξαρτάται από την κάθε συσκευή και τις γευστικές σου προτιμήσεις!
Τι μπορώ να μαγειρέψω στο Air Fryer;
Πρακτικά, ό,τι θα μπορούσες να φτιάξεις σε μια φριτέζα ή φούρνο, μπορείς να μαγειρέψεις και στο Air Fryer. Δηλαδή, σχεδόν τα πάντα. Από πατάτες, κοτόπουλο, κρέας, μέχρι κέικ!
Best-seller Air Fryer
HomeVero Φριτέζα Αέρος με Αποσπώμενο Κάδο 2.5lt
Σε πείσαμε να το δοκιμάσεις;
Αν ναι, κάναμε την έρευνά μας και βρήκαμε μία απλή και νόστιμη συνταγή, για να πειραματιστείς με το νέο σου Air Fryer. Chicken nuggets!
Συνταγή Air Fryer - Chicken Nuggets
Υλικά
250 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλο
50-100 γραμμάρια τρίμματα ψωμιού ή φρυγανιάς
2 αβγά
Μισό κ.γλ αποξηραμένο σκόρδο (ή όσο σου αρέσει!)
1 πρέζα πάπρικα
Αλάτι
Οδηγίες
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα τρίμματα ψωμιού ή φρυγανιάς, με την πάπρικα και προσθέτουμε μία πρέζα αλάτι.
Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε τα αβγά και προσθέτουμε το σκόρδο και λίγο ακόμα αλάτι. Κόβουμε το κοτόπουλο σε κύβους. (Όσο πιο μικρά τα κομμάτια, τόσο πιο γρήγορα θα ψηθούν!)
Βάζουμε το κοτόπουλο στο μπολ με τα αβγά και στη συνέχεια στο μπολ με τα τρίμματα.
Επαναλαμβάνουμε 2 φορές.
Προθερμαίνουμε τη φριτέζα αέρος στους 200ºC.*
Τέλος, ψήνουμε για 20 λεπτά περίπου.*
Skroutz Tip:
Στα 10-12 λεπτά ψησίματος γύρισε τα nuggets, ώστε να ψηθούν και από τις δύο πλευρές ομοιόμορφα!
Καλή όρεξη!
Σημείωση:Για τη θερμοκρασία, τους ακριβείς χρόνους ψησίματος και την προθέρμανση της συσκευής, διάβασε τις οδηγίες χρήσης της συσκευής σου!
