Skroutz.gr

Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων

Περίληψη

Στο παρόν βιβλίο, ο αναγνώστης θα βρει χρήσιμες πληροφορίες για τα αίτια που προκαλούν την ποιοτική υποβάθμιση και τις αλλοιώσεις στα τρόφιμα, καθώς και για τις διάφορες μεθόδους επεξεργασίας και συντήρησης των τροφίμων με τις οποίες μπορούν να παραχθούν προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας, ασφαλή για την υγεία του καταναλωτή και ικανά να διατηρηθούν χωρίς ανεπιθύμητες μεταβολές και αλλοιώσεις.

0
0
Αξιολόγησε το προϊόν Ρώτησε για το βιβλίο
Προσθήκη στα αγαπημένα menu Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων

Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων

  • Συγγραφείς: Ιωάννης Γ. Μπλούκας
  • Εκδότης: Unibooks
  • Μορφή: Μαλακό εξώφυλλο
  • Έτος έκδοσης: 2017
  • Αριθμός σελίδων: 500
  • Κωδικός ISBN-10: 6188281237
  • Κωδικός ISBN-13: 9786188281233
  • Διαστάσεις: 24×17
  1. Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων

    Άμεση παραλαβή / Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

  2. Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων

    Άμεση παραλαβή / Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

Δεν βρέθηκαν αποτελέσματα με βάση τα επιλεγμένα φίλτρα

Ακύρωση όλων των φίλτρων

Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις

Μοιράσου την εμπειρία σου!

Γράψε μια αξιολόγηση για το Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων και βοήθησε σημαντικά τους άλλους χρήστες!

Αξιολόγησε το προϊόν

Οι αναγνώστες που είδαν αυτό το βιβλίο επέλεξαν επίσης

Παρόμοια βιβλία

Περισσότερες κατηγορίες

Εφαρμοσμένες επιστήμες

Χημική τεχνολογία

Τροφή - Τεχνολογία