Skroutz.gr

Το χαβιάρι

Περίληψη

Ο Αριστοτέλης Ωνάσης απαιτούσε συμπιεσμένο χαβιάρι -αυγοτάραχο- όταν γευμάτιζε στο "Οτέλ ντε Παρί", στο Μόντε Κάρλο. Ο Κριστιάν Ντιόρ έτρωγε τα αυγά του οξύρρυγχου "ντραπαρισμένα" με ένα ελαφρά τηγανισμένο αυγό. Ο Πάμπλο Πικάσο έδειχνε ιδιαίτερη προτίμηση στα αλμυρά, μεγέθους κεφαλής καρφίτσας, αυγά του οξύρρυγχου σεβρούγκα. Ο Ίαν Φλέμινγκ και ο ήρωάς του, ο Τζέιμς Μποντ, αφήνονταν στην περιπετειώδη γεύση των αυγών οσέτρα.
Παρότι το χαβιάρι δεν είναι τίποτα παραπάνω από ωμά αυγά ψαριού, του οξύρρυγχου συγκεκριμένα, ωστόσο η έντονη γεύση του, η υψηλή τιμή του και κυρίως η σπανιότητά του του έχουν προσδώσει μυθικές διαστάσεις. [...]
Η Ίγκα Σάφρον σ' αυτό το αποκαλυπτικό γαστρονομικό οδοιπορικό μεταφέρει τον αναγνώστη από τις όχθες του ποταμού Βόλγα και της Κασπίας Θάλασσας στη Ρωσία, έως τις όχθες του ποταμού Έλβα στην Ευρώπη, και σ' αυτές των ποταμών Χάντσον και Ντέλαγουεαρ στις ΗΠΑ. Περιγράφει με σαφήνεια το πως η μετατροπή αυτής της γαστρονομικής πολυτέλειας σε εμπορεύσιμο αγαθό ευρείας κατανάλωσης ώθησε τον οξύρρυγχο στα πρόθυρα της πλήρους εξαφάνισης.

Περισσότερα
0
0
Αξιολόγησε το προϊόν Ρώτησε για το βιβλίο
Προσθήκη στα αγαπημένα menu Το χαβιάρι

Το χαβιάρι

Ο Αριστοτέλης Ωνάσης απαιτούσε συμπιεσμένο χαβιάρι -αυγοτάραχο- όταν γευμάτιζε στο "Οτέλ ντε Παρί", στο Μόντε Κάρλο. Ο Κριστιάν Ντιόρ έτρωγε τα αυγά του οξύρρυγχου "ντραπαρισμένα" με ένα ελαφρά τηγανισμένο αυγό. Ο Πάμπλο Πικάσο έδειχνε ιδιαίτερη προτίμηση στα αλμυρά, μεγέθους κεφαλής καρφίτσας, αυγά του οξύρρυγχου σεβρούγκα. Ο Ίαν Φλέμινγκ και ο ήρωάς του, ο Τζέιμς Μποντ, αφήνονταν στην περιπετειώδη γεύση των αυγών οσέτρα.
Παρότι το χαβιάρι δεν είναι τίποτα παραπάνω από ωμά αυγά ψαριού, του οξύρρυγχου συγκεκριμένα, ωστόσο η έντονη γεύση του, η υψηλή τιμή του και κυρίως η σπανιότητά του του έχουν προσδώσει μυθικές διαστάσεις. [...]
Η Ίγκα Σάφρον σ' αυτό το αποκαλυπτικό γαστρονομικό οδοιπορικό μεταφέρει τον αναγνώστη από τις όχθες του ποταμού Βόλγα και της Κασπίας Θάλασσας στη Ρωσία, έως τις όχθες του ποταμού Έλβα στην Ευρώπη, και σ' αυτές των ποταμών Χάντσον και Ντέλαγουεαρ στις ΗΠΑ. Περιγράφει με σαφήνεια το πως η μετατροπή αυτής της γαστρονομικής πολυτέλειας σε εμπορεύσιμο αγαθό ευρείας κατανάλωσης ώθησε τον οξύρρυγχο στα πρόθυρα της πλήρους εξαφάνισης.

Περισσότερα
  • Συγγραφείς: Inga Saffron
  • Εκδότης: Κέδρος
  • Μορφή: Σκληρό εξώφυλλο
  • Έτος έκδοσης: 2005
  • Αριθμός σελίδων: 263
  • Κωδικός ISBN-10: 9600425507
  • Κωδικός ISBN-13: 9789600425505
  • Διαστάσεις: 24×22
  1. Ianos

    ΤΟ ΧΑΒΙΑΡΙ

    Άμεση παραλαβή / Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

  2. BuyChoice

    Το χαβιάρι

    Άγνωστη Διαθεσιμότητα

    GRECA Trustmark
  3. Anagnostis Books

    Το χαβιάρι

    Άμεση παραλαβή / Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

  4. BookLeader

    Το χαβιάρι

    Άμεση παραλαβή / Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

  5. Books2u

    Το χαβιάρι

    Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

  6. Ebooks

    Το χαβιάρι

    Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

  7. Booksite

    Το Χαβιάρι

    Κατόπιν παραγγελίας

  8. Bibliotopia

    Το χαβιάρι

    Άμεση παραλαβή / Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

  9. Plus4u

    ΤΟ ΧΑΒΙΑΡΙ

    Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

  10. CaptainBook

    Το χαβιάρι

    Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

Δεν βρέθηκαν αποτελέσματα με βάση τα επιλεγμένα φίλτρα

Ακύρωση όλων των φίλτρων

Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις

Μοιράσου την εμπειρία σου!

Γράψε μια αξιολόγηση για το Το χαβιάρι και βοήθησε σημαντικά τους άλλους χρήστες!

Αξιολόγησε το προϊόν
Περισσότερες κατηγορίες

Διατροφή - Δίαιτα

Ελεύθερος Χρόνος - Χόμπυ