Skroutz.gr

Ιστορία της διατροφής

Περίληψη

Αν η δεκαετία του εξήντα θεωρηθεί η περίοδος στη διάρκεια της οποίας άρχισαν να καρποφορούν ορισμένες ιστοριογραφικές προσεγγίσεις με αντικείμενο τη διατροφή, τα προανακρούσματα, ωστόσο, εντοπίζονται αρκετές δεκαετίες νωρίτερα, σε διάφορες πρόδρομες μελέτες που σκοπό είχαν να θέσουν τις βάσεις της έρευνας στην ιστορία της (γαλλικής αρχικά) διατροφής. Ανάμεσά τους, τα κείμενα των ιδρυτών του περιοδικού Annales, του Lucien Febvre και του Marc Bloch, έπαιξαν σίγουρα έναν αποφασιστικό ρόλο, ίσως όχι τόσο άμεσα εμφανή στις αμέσως μεταγενέστερες ποσοτικού τύπου προσεγγίσεις, σίγουρα, όμως, στην επινόηση ορισμένων θεματικών, στις οποίες οι ιστορικοί της διατροφής επιστρέφουν σήμερα. [...]

Περισσότερα
0
0
Αξιολόγησε το προϊόν Ρώτησε για το βιβλίο
Προσθήκη στα αγαπημένα menu Ιστορία της διατροφής

Ιστορία της διατροφής

  1. Ιστορία της διατροφής

    Άμεση παραλαβή / Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

  2. Ιστορία της διατροφής

    Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

  3. Ιστορία της διατροφής

    Άμεση παραλαβή / Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

  4. Ιστορία της διατροφής

    Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

  5. Ιστορία της διατροφής

    Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

  6. ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

    Άμεση παραλαβή / Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

Δεν βρέθηκαν αποτελέσματα με βάση τα επιλεγμένα φίλτρα

Ακύρωση όλων των φίλτρων

Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις

Μοιράσου την εμπειρία σου!

Γράψε μια αξιολόγηση για το Ιστορία της διατροφής και βοήθησε σημαντικά τους άλλους χρήστες!

Αξιολόγησε το προϊόν

Άλλα βιβλία του συγγραφέα

Περισσότερες κατηγορίες

Διατροφή - Δίαιτα

Ελεύθερος Χρόνος - Χόμπυ

Επιστήμη της Ιστορίας

Ιστορία