Skroutz.gr

Καλή τροφή για όλους για πάντα

Περίληψη

"Το μήνυμα αυτού του βιβλίου επιτρέψτε μου να πω ότι είναι το σημαντικότερο που θα μπορούσε να συλλάβει ο νους: ότι εμείς τα ανθρώπινα όντα μπορούμε να τραφούμε με την υψηλότερη ποιότητα τροφής όσο και γαστρονομίας, και μάλιστα το ίδιο καλά για πάντα· ότι μπορούμε να το πετύχουμε αυτό χωρίς να είμαστε βάναυσοι με τα ζώα και χωρίς να καταστρέφουμε τον υπόλοιπο κόσμο και να αφανίζουμε άλλα είδη· ότι αν φερθούμε σωστά θα δημιουργήσουμε ανθρώπινες κοινωνίες πραγματικά ζηλευτές, συνεργατικές και ειρηνικές. Κι αυτό θα επιτευχθεί κτίζοντας πάνω στις παραδοσιακές τεχνολογίες: γνωρίζοντας τες και κατανοώντας τες. Οι δεξιότητες είναι ό,τι μας χρειάζεται, και αυτό συνέβαινε πάντα. Η σημερινή αντίληψη για τη νεωτερικότητα -να κάνουν όλη τη δουλειά οι μηχανές και να ελέγχονται όλα από τα πάνω- στην πραγματικότητα ανήκει στον 19ο αιώνα. Το μέλλον βρίσκεται στη "τεχνογνωσία την υποστηριγμένη από την επιστήμη", αν, δηλαδή, πρόκειται να έχουμε ένα μέλλον που να είναι υποφερτό".

Ο Κόλιν Τατζ σπούδασε ζωολογία στο Καίμπριτζ στις αρχές της δεκαετίας του '60, και έκτοτε κερδίζει τα προς το ζην γράφοντας για θέματα επιστήμης, φυσικής ιστορίας και, επίσης, για το ιδιαίτερο πάθος του, τα τρόφιμα και την αγροτική καλλιέργεια. Έχει εργαστεί για τα περιοδικά New Scientist και Farmer's Weekly, το BBC Radio 3, καθώς και για το Βρετανικό Συμβούλιο για τη Γεωργία και τη Διατροφική Έρευνα. Το 2009 συνέβαλε στην ίδρυση της Καμπάνιας για την Αληθινή Γεωργία, ενώ τελευταία αγωνίζεται για την ίδρυση της Σχολής Φωτισμένης Γεωργίας.

Περισσότερα
0
0
Αξιολόγησε το προϊόν Ρώτησε για το βιβλίο
Προσθήκη στα αγαπημένα menu Καλή τροφή για όλους για πάντα

Καλή τροφή για όλους για πάντα

"Το μήνυμα αυτού του βιβλίου επιτρέψτε μου να πω ότι είναι το σημαντικότερο που θα μπορούσε να συλλάβει ο νους: ότι εμείς τα ανθρώπινα όντα μπορούμε να τραφούμε με την υψηλότερη ποιότητα τροφής όσο και γαστρονομίας, και μάλιστα το ίδιο καλά για πάντα· ότι μπορούμε να το πετύχουμε αυτό χωρίς να είμαστε βάναυσοι με τα ζώα και χωρίς να καταστρέφουμε τον υπόλοιπο κόσμο και να αφανίζουμε άλλα είδη· ότι αν φερθούμε σωστά θα δημιουργήσουμε ανθρώπινες κοινωνίες πραγματικά ζηλευτές, συνεργατικές και ειρηνικές. Κι αυτό θα επιτευχθεί κτίζοντας πάνω στις παραδοσιακές τεχνολογίες: γνωρίζοντας τες και κατανοώντας τες. Οι δεξιότητες είναι ό,τι μας χρειάζεται, και αυτό συνέβαινε πάντα. Η σημερινή αντίληψη για τη νεωτερικότητα -να κάνουν όλη τη δουλειά οι μηχανές και να ελέγχονται όλα από τα πάνω- στην πραγματικότητα ανήκει στον 19ο αιώνα. Το μέλλον βρίσκεται στη "τεχνογνωσία την υποστηριγμένη από την επιστήμη", αν, δηλαδή, πρόκειται να έχουμε ένα μέλλον που να είναι υποφερτό".

Ο Κόλιν Τατζ σπούδασε ζωολογία στο Καίμπριτζ στις αρχές της δεκαετίας του '60, και έκτοτε κερδίζει τα προς το ζην γράφοντας για θέματα επιστήμης, φυσικής ιστορίας και, επίσης, για το ιδιαίτερο πάθος του, τα τρόφιμα και την αγροτική καλλιέργεια. Έχει εργαστεί για τα περιοδικά New Scientist και Farmer's Weekly, το BBC Radio 3, καθώς και για το Βρετανικό Συμβούλιο για τη Γεωργία και τη Διατροφική Έρευνα. Το 2009 συνέβαλε στην ίδρυση της Καμπάνιας για την Αληθινή Γεωργία, ενώ τελευταία αγωνίζεται για την ίδρυση της Σχολής Φωτισμένης Γεωργίας.

Περισσότερα
  • Συγγραφείς: Colin Tudge
  • Εκδότης: Κουκκίδα
  • Σειρά: Τριπτόλεμος
  • Μορφή: Μαλακό εξώφυλλο
  • Έτος έκδοσης: 2014
  • Αριθμός σελίδων: 262
  • Κωδικός ISBN-10: 9609410421
  • Κωδικός ISBN-13: 9789609410427
  • Διαστάσεις: 21×14

Επιλεγμένα Φίλτρα:

    1. Ianos

      ΚΑΛΗ ΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ ΓΙΑ ΠΑΝΤΑ

      Άμεση παραλαβή / Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

    2. Books2u

      Καλή τροφή για όλους για πάντα

      Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

    3. Bibliotopia

      Καλή τροφή για όλους για πάντα

      Άμεση παραλαβή / Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

    4. GRECA Trustmark
      BuyChoice

      ΚΑΛΗ ΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ ΓΙΑ ΠΑΝΤΑ

      Κατόπιν παραγγελίας

      GRECA Trustmark
    5. Anagnostis Books

      Καλή τροφή για όλους για πάντα

      Άμεση παραλαβή / Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

    6. BookLeader

      Καλή τροφή για όλους για πάντα

      Άμεση παραλαβή / Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

    7. CaptainBook

      Καλή τροφή για όλους για πάντα

      Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

    8. Shopbay

      Καλή τροφή για όλους για πάντα

      Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

    9. Xryso Ftero

      Καλή τροφή για όλους για πάντα

      Παράδοση 1 έως 3 ημέρες

    10. Plus4u

      ΚΑΛΗ ΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ ΓΙΑ ΠΑΝΤΑ

      Παράδοση 4 έως 10 ημέρες

    Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις

    Μοιράσου την εμπειρία σου!

    Γράψε μια αξιολόγηση για το Καλή τροφή για όλους για πάντα και βοήθησε σημαντικά τους άλλους χρήστες!

    Αξιολόγησε το προϊόν
    Περισσότερες κατηγορίες

    Διατροφή - Δίαιτα

    Ελεύθερος Χρόνος - Χόμπυ

    Οικονομία

    Οικονομικά

    Φυσικές Επιστήμες

    Επιστήμες