Πίτες από χέρι

Πίτες από χέρι

Μεγαλώνοντας στην Κρήτη, έµαθα να αγαπάω το καλοφτιαγµένο φαγητό - η ζωή των Κρητικών σε όλα τα σηµαντικά γεγονότα της ζωής τους εµπεριέχει πάντα το φαγητό. Έτσι, είχα -και έχω- την τύχη να γεύοµαι...

Δες όλη την περιγραφή

Μεγαλώνοντας στην Κρήτη, έµαθα να αγαπάω το καλοφτιαγµένο φαγητό - η ζωή των Κρητικών σε όλα τα σηµαντικά γεγονότα της ζωής τους εµπεριέχει πάντα το φαγητό. Έτσι, είχα -και έχω- την τύχη να γεύοµαι και να χρησιµοποιώ πάντα φρέσκες και σπιτικές πρώτες ύλες· να δοκιµάζω το πρώτο φρέσκο αγουρέλαιο της χρονιάς απλωµένο πάνω σε ζεστό ψωµί από τον ξυλόφουρνο της...

Δες όλη την περιγραφή
  • Συγγραφέας: Κωστής Κωστάκης
  • Εκδότης: Ψυχογιός
  • Μορφή: Σκληρό εξώφυλλο
  • Έτος έκδοσης: 2017
  • Αριθμός σελίδων: 240
  • Κωδικός ISBN-13: 9786180123289
  • Διαστάσεις: 26×20
Αποστολή σε:

Express παράδοσηΔευτέρα

17,59 €

Από: Gamescom

Express παράδοσηΔευτέρα

17,59 €

Παράγγειλέ το μέσα στις επόμενες 16 ώρες και 22 λεπτά για να το παραλάβεις την Δευτέρα. Μάθε περισσότερα

Skroutz Point

Express παράδοσηΔευτέρα, 05 Δεκεμβρίου

Μεταφορικά+3,00 €
0
από 17,59 €Μεταφορικά: + 3,00 €
0

Από το κατάστημα:

Φθηνότερη επιλογή

17,34 €

Από: Bibliotopia

Φθηνότερη επιλογή

17,34 €

Το κατάστημα με τη φθηνότερη τιμή για αγορά μέσω Skroutz

Skroutz Point

ΠαράδοσηΤρί, 06 Δεκ - Δευ, 12 Δεκ

Μεταφορικά+3,00 €
0
από 17,34 €Μεταφορικά: + 3,00 €
0

Από το κατάστημα:

Ασφάλεια αγορών Skroutz

Εγγυόμαστε ότι θα παραλάβεις την παραγγελία σου ή θα πάρεις τα χρήματά σου πίσω.

Skroutz Plus

Δωρεάν μεταφορικά με το Skroutz Plus για αποστολές άνω των 20€! Γίνε μέλος

από 17,34 €

Περιγραφή

Μεγαλώνοντας στην Κρήτη, έµαθα να αγαπάω το καλοφτιαγµένο φαγητό - η ζωή των Κρητικών σε όλα τα σηµαντικά γεγονότα της ζωής τους εµπεριέχει πάντα το φαγητό. Έτσι, είχα -και έχω- την τύχη να γεύοµαι και να χρησιµοποιώ πάντα φρέσκες και σπιτικές πρώτες ύλες· να δοκιµάζω το πρώτο φρέσκο αγουρέλαιο της χρονιάς απλωµένο πάνω σε ζεστό ψωµί από τον ξυλόφουρνο της γιαγιάς µαζί µε υπέροχο σπιτικό τυρί. Δίπλα στη γιαγιά έµαθα όλα τα χόρτα του κήπου και του αγρού -έµαθα να ξεχωρίζω αυτό τον µοναδικό πλούτο της Κρήτης- και να τα χρησιµοποιώ στη µαγειρική. Απλά υλικά, και λίγα κάθε φορά, µε έναν µαγικό τρόπο δημιουργούν µια υπέροχη συνταγή. Μικρός κοίταζα τη γιαγιά να ανοίγει φύλλο και απλώς µαγευόµουν από το τι µπορούσε να κάνει µε αλεύρι και λίγο νερό.

Έτσι, σκέφτηκα να γράψω αυτό το βιβλίο, για να µπορέσω να σας εξηγήσω πόσο εύκολο είναι να µάθετε την τεχνική του φύλλου και να αναβιώσετε στην καθηµερινότητά σας τις πίτες που έκαναν οι γιαγιάδες µας παλιότερα. Σας παρουσιάζω, λοιπόν, µια πιο light εκδοχή της πίτας, προσαρµοσµένη στα νέα ήθη και στον έντονο τρόπο ζωής µας. Παρακάτω αναλύω συνταγές από όλο τον ελλαδικό χώρο - οι πίτες, ανάλογα µε τις συνήθειες της περιοχής, είναι ψηµένες στον φούρνο ή στο τηγάνι. Έχω δανειστεί τις παραδοσιακές συνταγές και έχω προσθέσει τη δική µου προσωπική πινελιά, µε σκοπό όχι να τις µεταλλάξω, αλλά να τις δείτε µε µια πιο φρέσκια και σηµερινή µατιά. Ελπίζω αυτό το βιβλίο να συνεχίσει την παράδοση στις πίτες της Ελλάδας και να γίνει σύµβουλος για όσους θέλουν να µυηθούν στην τεχνική του φύλλου.

Καλή απόλαυση!

Χαρακτηριστικά

Είδος
Μαγειρική - Συνταγές
Γλώσσα
Ελληνικά
Μορφή
Σκληρό εξώφυλλο
Αριθμός σελίδων
240
Έτος έκδοσης
2017
Διαστάσεις
26x20 cm

Σημαντική πληροφορία

Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.

Αξιολογήσεις

  1. 1
  2. 4 αστέρια
    0
  3. 3 αστέρια
    0
  4. 2 αστέρια
    0
  5. 1 αστέρι
    0
Αξιολόγησε το προϊόν
  • Επιβεβαιωμένη αγορά

    Πολυ καλο βιβλιο!!!!!!!!

    Σου φάνηκε χρήσιμη;

Ερωτήσεις

Έχεις απορία για το προϊόν;

30 χρήστες έχουν το προϊόν και μπορούν να σε βοηθήσουν

Ρώτησε για το προϊόν
Όνομα χρήστη

Οι χρήστες είδαν επίσης

Δεν βρήκες αυτό που ψάχνεις;

Συνέχισε την πλοήγησή σου στην αρχική σελίδα και ανακάλυψε προτάσεις & περιεχόμενο αποκλειστικά για σένα, με βάση τα ενδιαφέροντά σου!

timeline banner
Δες όλες τις κατηγορίες
Δες όλες τις κατηγορίες
Δες όλες τις κατηγορίες
Δες όλες τις κατηγορίες
Δες όλες τις κατηγορίες
Δες όλες τις κατηγορίες
Δες όλες τις κατηγορίες
cover image cover image cover image
cover image cover image cover image
cover image cover image cover image
cover image cover image cover image
cover image cover image cover image
cover image cover image cover image
cover image cover image cover image
cover image cover image cover image