Το Appleton Estate Signature Blend είναι ένας συνδυασμός από πολλά ρούμι διαφορετικών μορφών και ηλικίας και για αυτό το λόγο και δεν έχει δήλωση ηλικίας. Για την παραγωγή του χρησιμοποιούνται περισσότερα από 15 παλαιωμένα ρούμι με μέσο όρο τεσσάρων χρονών παλαίωσης. Κεχριμπαρένιο με πορτοκαλί ανταύγειες, πολύπλοκα αρώματα εσπεριδοειδών, φλούδες εσπεριδοειδών, αποξηραμένα βερίκοκα, ροδάκινα, νότες ξύλου και μελάσας. Ιδανικό τόσο για κοκτέιλ όσο και μόνο του με μια φλούδα πορτοκαλιού.