Η πολίτικη κουζίνα των τεσσάρων εποχών

Η πολίτικη κουζίνα των τεσσάρων εποχών

Στο βιβλίο αυτό, η Σούλα Μπόζη, ύστερα από µια σύντοµη αναδροµή στην ιστορία της ελληνικής διατροφικής παράδοσης, επιστρέφει στην παραµυθένια Πόλη των παιδικών της χρόνων. Ανασυστήνοντας την...

Δες όλη την περιγραφή

Στο βιβλίο αυτό, η Σούλα Μπόζη, ύστερα από µια σύντοµη αναδροµή στην ιστορία της ελληνικής διατροφικής παράδοσης, επιστρέφει στην παραµυθένια Πόλη των παιδικών της χρόνων. Ανασυστήνοντας την ατµόσφαιρα µιας ολόκληρης εποχής, θυµάται γεύσεις, συνήθειες, µπαχάρια και µαγειρικές ευωδιές. Και εν τέλει µας προτείνει, για καθεµιά από τις τέσσερις εποχές του...

Δες όλη την περιγραφή
  • Συγγραφέας: Σούλα Μπόζη
  • Εκδότης: Πατάκης
  • Μορφή: Μαλακό εξώφυλλο
  • Έτος έκδοσης: 2019
  • Αριθμός σελίδων: 189
  • Κωδικός ISBN-13: 9789601678498
  • Διαστάσεις: 23×15

Παράδοση: 1 έως 3 ημέρες

Μεταφορικά: +2,50 €

από 9,69 €Μεταφορικά: + 2,50 €

Από το κατάστημα:Bookstime

Ασφάλεια αγορών Skroutz

Εγγυόμαστε ότι θα παραλάβεις την παραγγελία σου ή θα πάρεις τα χρήματά σου πίσω.Περισσότερα

Δωρεάν μεταφορικά με το Skroutz Plus για παραγγελίες άνω των 20€! Γίνε μέλος

από 8,05 €
  1. Επιλεγμένο κατάστημα

    Επιλεγμένο κατάστημα

    8,05 €

  2. Επιλεγμένο κατάστημα

    Επιλεγμένο κατάστημα

    8,53 €

  3. Επιλεγμένο κατάστημα

    Επιλεγμένο κατάστημα

    8,54 €

  4. Επιλεγμένο κατάστημα

    Επιλεγμένο κατάστημα

    8,54 €

  5. Επιλεγμένο κατάστημα

    Επιλεγμένο κατάστημα

    8,81 €

  6. Επιλεγμένο κατάστημα

    Επιλεγμένο κατάστημα

    9,15 €

  7. Επιλεγμένο κατάστημα

    Επιλεγμένο κατάστημα

    9,15 €

  8. Επιλεγμένο κατάστημα

    Επιλεγμένο κατάστημα

    9,27 €

  9. Επιλεγμένο κατάστημα

    Επιλεγμένο κατάστημα

    9,69 €

  10. Επιλεγμένο κατάστημα

    Επιλεγμένο κατάστημα

    9,76 €

  11. Επιλεγμένο κατάστημα

    Επιλεγμένο κατάστημα

    9,76 €

  12. Επιλεγμένο κατάστημα

    Επιλεγμένο κατάστημα

    10,80 €

  13. Επιλεγμένο κατάστημα

    Επιλεγμένο κατάστημα

    10,88 €

  14. Επιλεγμένο κατάστημα

    Επιλεγμένο κατάστημα

    10,95 €

  15. Επιλεγμένο κατάστημα

    Επιλεγμένο κατάστημα

    10,97 €

  16. Επιλεγμένο κατάστημα

    Επιλεγμένο κατάστημα

    10,98 €

  17. Επιλεγμένο κατάστημα

    Επιλεγμένο κατάστημα

    10,98 €

  18. Επιλεγμένο κατάστημα

    Επιλεγμένο κατάστημα

    10,98 €

  19. Επιλεγμένο κατάστημα

    Επιλεγμένο κατάστημα

    10,98 €

  20. Επιλεγμένο κατάστημα

    Επιλεγμένο κατάστημα

    10,98 €

  21. Επιλεγμένο κατάστημα

    Επιλεγμένο κατάστημα

    10,98 €

  22. Επιλεγμένο κατάστημα

    Επιλεγμένο κατάστημα

    10,98 €

  23. Επιλεγμένο κατάστημα

    Επιλεγμένο κατάστημα

    10,98 €

  24. Επιλεγμένο κατάστημα

    Επιλεγμένο κατάστημα

    10,98 €

  25. Επιλεγμένο κατάστημα

    Επιλεγμένο κατάστημα

    10,98 €

  26. Επιλεγμένο κατάστημα

    Επιλεγμένο κατάστημα

    10,98 €

  27. Επιλεγμένο κατάστημα

    Επιλεγμένο κατάστημα

    11,62 €

  28. Επιλεγμένο κατάστημα

    Επιλεγμένο κατάστημα

    12,20 €

Περιγραφή

Στο βιβλίο αυτό, η Σούλα Μπόζη, ύστερα από µια σύντοµη αναδροµή στην ιστορία της ελληνικής διατροφικής παράδοσης, επιστρέφει στην παραµυθένια Πόλη των παιδικών της χρόνων. Ανασυστήνοντας την ατµόσφαιρα µιας ολόκληρης εποχής, θυµάται γεύσεις, συνήθειες, µπαχάρια και µαγειρικές ευωδιές. Και εν τέλει µας προτείνει, για καθεµιά από τις τέσσερις εποχές του χρόνου, ένα πλήρες πολίτικο µενού ανά εβδοµάδα.

Κάθοµαι στο µαρµάρινο πεζούλι του ξεροπήγαδου, στη µέση ενός ξεχασµένου κήπου, στο κάποτε ελληνικότατο Νιχώρι, µε το βλέµµα καρφωµένο στα βαθυγάλανα νερά -η θάλασσα ήσυχη, ελαφρώς κυµατιστή, καράβια, καραβάκια, ψαροκάικα, τάνκερ πάνε κι έρχονται-, κι εγώ σκέφτοµαι πόσο καθοριστική υπήρξε στη ζωή µου η θάλασσα. Η µατιά µου στα "αντικρινά", στην ανατολική όχθη του Βοσπόρου, µε τα φρεσκοβαµµένα αρχοντικά, τα "γιαλιά" (από τον γιαλό), όπως τα ονοµάζουν οι Τούρκοι, παρατεταγµένα κατά µήκος στην παραλία. Τα υψώµατα του Κανδυλί και τους τριγύρω λόφους κάποτε στόλιζαν µάντρες και µποστάνια, τώρα υψώνονται συγκροτήµατα πολυτελών αρχοντικών, καλή ώρα όπως στο σίριαλ "Χίλιες και µια Νύχτες", για να παραµυθιάζονται όσοι δεν γνωρίζουν... Στην Πόλη κάποτε έφτανε να βγεις στο µπαλκόνι του σπιτιού ή να στρίψεις σε κάποια γωνία του δρόµου για να δεις τον Κεράτιο, την Προποντίδα, τα νησιά ή τον Βόσπορο. Πόση νοσταλγία και τρυφερότητα περιέχουν οι εικόνες και οι µνήµες του τόπου όπου γεννήθηκα και κουβαλάω µέσα µου...

Χαρακτηριστικά

Είδος
Μαγειρική - Συνταγές
Λαογραφία
Υπότιτλος
Η πολίτικη κουζίνα των τεσσάρων εποχών
Μορφή
Μαλακό εξώφυλλο
eBook
Όχι
Αριθμός σελίδων
189
Έτος έκδοσης
2019
Διαστάσεις
23x15 cm

Σημαντική πληροφορίαΤα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.

Αξιολογήσεις

Μοιράσου την εμπειρία σου!

Γράψε μια αξιολόγηση για το Η πολίτικη κουζίνα των τεσσάρων εποχών και βοήθησε σημαντικά τους άλλους χρήστες!

Αξιολόγησε το προϊόν

    Ερωτήσεις

    Έχεις απορία για το προϊόν;

    7 χρήστες έχουν το προϊόν και μπορούν να σε βοηθήσουν

    Ρώτησε για το προϊόν

    Οι χρήστες είδαν επίσης