Mηχανή φύλλου & ζυμαρικών από επινικελωμένο ατσάλι, για μέγιστη αντοχή στο χρόνο. Οι κοπτήρες είναι κατασκευασμένοι από ανοδιωμένο κράμα αλουμινίου για να μην απελευθερώνονται βλαβερά μεταλλικά υπολείμματα στη ζύμη. Διαθέτει μανιβέλα με μεταλλική χειρολαβή για ευκολία στη χρήση, σφιγκτήρα που εφαρμόζει στο τραπέζι ή στον πάγκο της κουζίνας για μεγαλύτερη σταθερότητα και ρυθμιστή πάχους ζύμης 10 επιπέδων. Η μηχανή Αtlas180 δίνει τη δυνατότητα παρασκευής χειροποίητου φύλλου για μοναδικές Ελληνικές πίτες και περιλαμβάνει κοπτήρες για παρασκευή χειροποίητων παραδοσιακών Ιταλικών ζυμαρικών όπως λαζάνια, fettuccine, tagliolini κλπ με αγνά υλικά της επιλογής σας.