Το Silent Pool Gin παράγεται στο Albury Estate στους λόφους Surrey, ακριβώς δίπλα στη Silent Pool, μια όμορφη, μυστηριώδη λίμνη - τι χώρος για να δημιουργήσεις ένα τζιν! Το τζιν αυτό διαθέτει 24 βοτανικά, μεταξύ των οποίων kaffir lime, χαμομήλι, τοπικό μέλι και λεβάντα, που οδηγούν σε ένα λεπτό γλυκό, αν και περίπλοκα, ισορροπημένο ποτό. Βιολέτα, λεβάντα και φύλλα από λάιμ βρίσκονται στο άρωμα, ενώ στη γεύση κυριαρχούν το χαμομήλι και τα άνθη πορτοκαλιού, με μια σπίθα από μαύρο πιπέρι. Σημειώσεις από μέλι στο τελείωμα.