Τα ζυμαρικά Pastamania ολικής αλέσεως προσφέρουν όλα τα πολύτιμα συστατικά που βρίσκονται στο φλοιό των σπόρων του σιταριού (φυτικές ίνες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ανόργανα άλατα, και πρωτεΐνες). Η υψηλή τους περιεκτικότητα σε βιταμίνες της ομάδας Β τονώνει το μεταβολισμό και το νευρικό σύστημα,. Επιπλέον, τα ζυμαρικά ολικής αλέσεως έχουν μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, συγκριτικά με τα ζυμαρικά από κανονικό σιμιγδάλι.