Ψήνει πιτσα μια χαρά.. Σιγουρευτειτε ότι σας κάνει η διάσταση γιατί εγώ την πείρα με σκοπό να φτιάχνω και στρογγυλές πίστες αλλά δεν κάνει. Το πλάτος είναι πολύ μικρό.

Η πέτρινη επιφάνεια όπως φαίνεται και από τα υπόλοιπα προϊόντα που την περιέχουν, είναι ποιοτική και άριστης κατασκευής. Το γεγονός ότι αντέχει θερμοκρασίες έως και 800 βαθμούς (σύμφωνα με τις προδιαγραφές) επιτρέπει να χρησιμοποιηθεί τόσο στο φούρνο όσο και σε μία ψησταριά. Το φτυάρι ελαφρύ (αλουμίνιο) με καλό μήκος λαβής.

Χρησιμοποίησα την πέτρα για ψήσιμο πίτσας. Αν η πέτρα προθερμαθεί καλά τότε το αποτέλεσμα είναι τέλειο. Λίγο προσοχή με το φτυάρι θέλει λίγο αλεύρι σε όλη την επιφάνεια για να μην κολλήσει η ζύμη. Πολύ καλό προϊόν

Αρχικά σκεφτόμουν μήπως το έχω παρακάνει με το DIY... μήπως ήμουν υπερβολικός. Αλλά μετά από κανα-δυο αποτυχημένες δοκιμές, αποζημιώθηκα. Την έχω ήδη κανα-δυο μήνες και δεν έχω ξαναπαραγγείλει ΠΟΤΕ πίτσα ή πεϊνιρλί. Την έχω κάνει δλδ απόσβεση από τις πρώτες δυο εβδομάδες! Και μερικά πράγματα που έμαθα (μερικά με τον δύσκολο τρόπο):
1. Ξεκινήστε χρησιμοποιώντας λαδόχαρτο από κάτω. Όταν ψηθεί λίγο η ζύμη, μπορείτε να το αφαιρέσετε. Αυτό μέχρι να αποκτήσετε αρκετή άνεση με το αλεύρωμα και το νισεστέ στη βάση για να μην κολλάει η ζύμη στο φτυάρι.
2. Αν σας αρέσει καλοψημένη η πίτσα, μην βάζετε τη μοτσαρέλα από την αρχή. Περιμένετε λίγα λεπτά και βάλτε την αργότερα για να μην σας καεί.
3. Αν είχατε κάποιο «ατύχημα» και η πέτρα λερώθηκε με σάλτσα που κάηκε κλπ, θα λεκιάσει. Αλλά δεν πειράζει. Απλά μην την πλύνετε ΠΟΤΕ με σαπούνι. ΠΟΤΕ!! Η πίτσα σας θα μυρίζει σαπούνι μετά. Μόνο με νερό όταν κρυώσει. Στη περίπτωση που έχουν κολλήσει σάλτσες πάνω, μπορείτε να τις καθαρίσετε με συρμάτινη βούρτσα. Αν έχετε βούρτσα που μπαίνει σε δράπανο, ακόμη πιο εύκολα. Για να καθαρίσετε τους λεκέδες (όσο γίνεται) ένα μέρος νερό και ένα μέρος σόδας και μετά με τη βούρτσα. Αλλά οι λεκέδες δεν είναι πρόβλημα. Δείχνουν ότι είστε ψήστες!
4. Αν έχετε υπομονή, κουράγιο ή πολυμηχάνημα κουζίνας, φτιάξτε αρκετή ζύμη, κόψτε την σε μερίδες, λαδώστε τις ελαφριά και βάλτε τις σε σακουλάκια τροφίμων στην κατάψυξη. Βγάζετε όταν θέλετε αρκετές ώρες πριν. Αφήστε τις να ξεπαγώσουν και ακόμη παραπάνω για να φουσκώσουν.

Δύσχρηστο προϊόν... κολλάει η ζύμη και δεν καθαρίζεται εύκολα... Για τα λεφτά του δεν αξίζει θα προτιμούσα στα ίδια χρήματα ένα αντικολλητικό τηγάνι

Χρησιμοποιούμε την πίτσα για περίπου δύο εβδομάδες τώρα και είναι πολύ καλό! Η φλούδα που συνοδεύει θα μπορούσε να είναι λίγο μεγαλύτερη καθώς η πίτσα είναι δύσκολο να φορτωθεί στην πέτρα μαζί της. Η κρούστα της πίτσας είναι πολύ καλύτερη χρησιμοποιώντας την πέτρα και η πέτρα είναι πολύ εύκολο να καθαριστεί. Το προτείνουμε! Πολύ οικονομικό επίσης.