Το βιβλίο "Καπνός / Tobacco" αναδεικνύει τον ανατολικό καπνό ως ένα πολυδιάστατο εμπορικό αγαθό προσεγγίζοντάς τον, ιστορικά, μέσα από μια σειρά από διαφορετικές οπτικές. Από την καλλιέργεια, την παραγωγή και τη χωρική επεξεργασία, στα πρόσωπα του εμπορίου, την εμπορική επεξεργασία και τις τεχνικές δεματοποίησης, από τους καπνεργάτες στην σκληρή καθημερινότητα της καπνεργασίας και από τις επιβλητικές καπναποθήκες της βόρειας Ελλάδας στις χρήσεις του καπνού στα αστικά κέντρα, το βιβλίο διατρέχει την ιστορία του καπνού και μαζί της ένα σημαντικό κομμάτι της ιστορίας της Ελλάδας.