Giorgos Karagiannis

George Karagiannis ist Gründungsmitglied der Hellenischen Akademie der Meisterköche und seit 40 Jahren in der kulinarischen Branche tätig. Sein Leben lang hat er Rezepte aus ganz Griechenland für traditionelle Gerichte recherchiert und dokumentiert und experimentiert kontinuierlich mit neuen Rezepten. Er ist Autor der Bücher "Eiscreme und Sorbets selbst machen", "Würste & Pökelwaren - 250 traditionelle Rezepte" und "Natursauerteig - 20 Rezepte" und bereitet derzeit ein weiteres Buch über Brot & Teige vor.