Eythymios Dimitrakopoulos

Născut în 1978 la Kavala. Absolvent al Institutului Educațional Anavyssos al Ministerului Turismului (cunoscut anterior ca Școala de Profesii Turistice) cu specializare în Arte Culinare în 1998. De asemenea, a urmat cursuri accelerate la O.T.E.K. în domeniul Artelor Culinare. Din 1999, lucrează în hoteluri și afaceri independente de catering în diverse părți ale Greciei. A participat la numeroase seminarii de catering. Din 2006, predă arta haute cuisine la Centrul de Studii Libere în Arte Culinare și de Patiserie "La Maison de Gourmet" din Kavala. Este lector la I.E.K. Kavala în specialitatea "Tehnician în Arte Culinare" din 2008. Este prezentator al programelor LAEK ale OAED, instructor de seminarii și educator de adulți certificat de E.O.P.P.E.P. Din 2013, este inclus în Registrul Evaluatorilor, Supraveghetorilor, Inspectorilor și Experților E.O.P.P.E.P. (Organizația Națională pentru Certificarea Calificărilor și Orientare Profesională). Este consultant pentru afaceri de catering din 2005. În cele din urmă, continuă să participe la seminarii de gastronomie pentru a-și îmbogăți cunoștințele în specialitatea sa până în prezent. Este unul dintre autorii cărților: Tehnician în Arte Culinare, răspunsuri la întrebările examenului de certificare al I.E.K. (Ediția a 3-a, 2017), Unturi Simple & Complexe (Ediția 1, 2017).