Alexandros Katsonis

Născut în Salonic în 1973, a absolvit Institutul de Formare Profesională Kalamaria (I.E.K.) în domeniul Artelor Culinare în 2002, după ce a primit o bursă pentru toate cele patru semestre. De asemenea, a finalizat cursuri accelerate la O.T.E.K. în domeniul Artelor Patiseriei. Din 1991, a lucrat în hoteluri și afaceri de catering independente în diverse părți ale Greciei. În 2007, a fost numit într-o poziție permanentă la Entitatea Publică a Municipiului Agrinio cu specializarea Bucătar (DE 32), unde continuă să lucreze și astăzi. Este, de asemenea, profesor la I.I.E.K. Tomi din Agrinio, specializat în "Tehnician în Arte Culinare" și a participat la numeroase seminarii de catering. A fost premiat cu două medalii de bronz la a 2-a Întâlnire de Abilități Gastronomice (Detrop, 2001) la categoriile fel de mâncare caldă cu paste proaspete și compoziție de meniu de grup. Din 2003, a servit ca consultant pentru afaceri de catering în Salonic, Volos, Ptolemaida și Agrinio. A fost Sous Chef la un hotel olimpic în timpul Jocurilor Olimpice de la Atena din 2004. Din 1993, este implicat în formarea angajaților, începând de când a lucrat pentru prima dată la o franciză a companiei-mamă la care era angajat. De atunci, formarea personalului a fost una dintre responsabilitățile sale principale în fiecare afacere pentru care a lucrat, și a fost distins cu titlul de formator de personal de către un lanț hotelier internațional de renume.