Eyi Voutsina

Evi Voutsina (1950-2013) wurde 1950 auf der Insel Lefkada geboren, wo sie bis 1968 lebte. Sie studierte Englische Philologie an der Aristoteles-Universität und unterrichtete mehrere Jahre lang privat Englisch. Sie verfolgte eine berufliche Laufbahn im Bereich Kochen und beschäftigte sich auch mit den theoretischen Aspekten der Gastronomie, indem sie Artikel zu diesem Thema schrieb. Darüber hinaus dokumentierte sie systematisch die traditionelle Küche, indem sie durch ganz Griechenland reiste. Diese Dokumentation bildete die Grundlage für den kreativen Aspekt ihrer Arbeit als Köchin. Ihr erstes Buch mit dem Titel "Brot" wurde 1995 von Trochalia Publications veröffentlicht, eine zweite Auflage erschien 2000 bei Kastaniotis Publications. Ihr zweites Werk über Gastronomie, das vierbändige "Griechischer Geschmack", wurde 1998 und 2007 von Kastaniotis Publications veröffentlicht. Es folgte das dreibändige Werk "Einfaches Kochen des heiligen Alltags" (Kastaniotis Publications, 2004) und "Safran" (Krokos Kozanis Cooperative, 2004). Außerdem veröffentlichte sie das dreibändige Werk "Biografien von 360 griechischen Autoren und eine kleine Anthologie" (Ktisti Publications, 1981). Sie äußerte den Wunsch, für Fjodor Dostojewski, The Beatles, Markos Vamvakaris und Vincent van Gogh gekocht zu haben. Sie verstarb am 10. Dezember 2013 im Alter von 63 Jahren.