Αλβέρτος Αρούχ

Αλβέρτος Αρούχ

Αλβέρτος Αρούχ

Ο Αλβέρτος Αρούχ ή "Επίκουρος", σπούδασε οικονομικά και εργάστηκε για πολλά χρόνια σε οικονομική εφημερίδα. Η αγάπη του για το φαγητό τον οδήγησε στον κόσμο της γευσιγνωσίας. Για πολλά χρόνια συνεργάτης των περιοδικών "Bazaar", "Status" και των ένθετων "E" και "Gourmet" της "Κυριακάτικης Ελευθεροτυπίας", συνεργάστηκε επίσης με τα περιοδικά "View" της "Κυριακάτικης Καθημερινής", "Men", "Ευ", "Ζην", τις εφημερίδες "City Press" και "Κέρδος", και το φιλοφοφικό περιοδικό "Cogito". Έφυγε από τη ζωή το Σάββατο, 12 Απριλίου 2014.

  1. Το μοντέρνο στη σκέψη και τις τέχνες του 20ού αιώνα

    0

  2. Μοριακή γαστρονομία, Κατσαρόλες και δοκιμαστικοί σωλήνες

    0

  3. Κριτική του γευστικού λόγου, Δοκίμια πάνω στη φιλοσοφία, τέχνη και κουλτούρα του φαγητού

    0

  4. Ο γαστρονομικός πολιτισμός από την αρχαιότητα έως σήμερα, Ήδιστον λογόδειπνον

    0