Jill Fullerton - Smith

Джил Фулъртън-Смит е израснала в Нова Зеландия. Тя е получила множество награди за своите произведения и филми. През последните десет години тя участва в различни научни програми за BBC Television в Лондон и в момента ръководи отдела за специални научни програми в BBC Scotland. Фулъртън-Смит е създала и продуцирала забележителната научна поредица "Храна - истина или страх", на която се основава тази книга. Тя живее в Глазгоу и Лондон със съпруга си, дъщеря си и четирите си доведени деца.