Коледа наближава! Украсихте, купихте подаръци, направихте пазаруването и необходимите приготовления за украсяване на коледната маса, но забравихте ли нещо? Започвате да приготвяте съставките за коледната маса и изведнъж осъзнавате, че нямате необходимите малки уреди, които ще направят готвенето и приготвянето на храната по-лесно, като същевременно значително ще намалят времето, прекарано в кухнята.

Затова трябва да се организирате правилно и да се снабдите навреме с необходимите неща. Нека заедно разгледаме тези чудесни малки уреди, които трябва да имате в кухнята си, в зависимост от това какво планирате да сервирате на гостите си и как всеки един ще ви помогне.

За готвене

Толкова много възможности за уреди за готвене, но кой да избереш за всяко нещо?

Картофи или ориз? Каквато и гарнитура да избереш за празничната трапеза, можеш да избереш подходящия уред. Искаш хрупкави картофи с минимално количество мазнини? Решението е едно и се нарича въздушен фритюрник. Или предпочиташ зеленчуци в уред за готвене на пара или перфектен ронлив ориз в rice cooker за цялото семейство? Ти избираш!

Ако се очаква масата да бъде мноооого голяма, тогава определено ще ви трябват допълнителни котлони за варене и фурна за печене на пай или някакво гарнитура. Алтернативно, можете да опитате да готвите на тепаняки - това устройство, което изглежда като голям тиган или скара - или дори да използвате робот фурна, която е бърза, ефективна и не заема много място.

Празничната трапеза е много взискателна и изисква много време в кухнята. Поради тази причина ще ви трябват уреди, които предлагат бързо готвене и перфектни резултати. Изберете мултикукър, който предлага автоматични програми за различни видове храни, електрическа скара за професионално печене и уред за пица за мигновена пица.

Освен това, топлата и прясна питка не може да липсва от коледната трапеза. Ако искаш и тя да е приготвена от твоите ръце, струва си да инвестираш в хлебопекарна. И няма да останеш само с хляба, тъй като има възможности за толкова други приготовления, като кекс, мармалад и кисело мляко. 

Ако искаш да затоплиш хляба, който вече си купил, можеш да го изпечеш в тостер или за по-добри резултати в уред за препичане на филийки.

За подготовката

Няма нищо по-скучно в кухнята от подготовката на съставките преди готвене. Мулти или кухненски робот ще ви даде решение за нарязване на зеленчуци, ядки и други храни, докато машината за рязане ще ви помогне да настържете сиренето, което сте забравили да поискате да бъде настъргано в супермаркета или дори да нарежете месо. Също така, устройство, което ще бъде много полезно на коледната трапеза, е ръчният блендер, който ще ви помогне да направите пюре от супи или да превърнете сварените картофи в картофено пюре.

От друга страна, най-забавният момент в кухнята е, когато дойде време за смеси и теста. Когато пуснеш кухненския робот и с помощта на кука за тесто приготвяш тестото за най-апетитната пица или с бъркалка за яйца разбиваш сметаната за най-съвършеното екмек кадаиф. Ако пък искаш да разбиеш един бешамел за основното, тогава един ръчен миксер ще ти развърже...ръцете.

За кафе/напитки

Ако става дума за обедната коледна трапеза или за сутрешна или следобедна среща у дома, е необходимо да имаш готово ароматно кафе. Гръцко, филтърно, еспресо — каквото и да е предпочитанието на твоите гости, можеш да избереш подходящата кафе машина. Ако пък искат по малко от всичко, една мултикафемашина ще те измъкне от трудната ситуация.

Алтернативно, можете да разгледате капсулни кафемашини или кафеварки за приготвяне на еспресо и ръчни кафемашини за френско кафе. 

Ако пък искаш перфектното cappuccino у дома, не ти остава нищо друго освен да се снабдиш с уред за млечна пяна с най-ефирна текстура, както и с електрическа мелница за прясно смляно кафе по всяко време.

За тези, които не предпочитат кафе, а ароматен чай, гъст горещ шоколад или прясно изцеден сок, винаги има опция за кана за гореща вода на момента и сокоизстисквачка или преса за най-хранителните сокове.

За сладкото

Ако искате да съчетаете напитките си с нещо различно от класическите празнични сладки, няма нищо по-добро от вкусна вафла или палачинка и прясно изпечени палачинки или понички. Да, можете да ги направите и у дома, с чисти съставки, и да изпълните дома си с прекрасни аромати и ухания.

Обобщение:

1. Организирайте менюто за коледната трапеза, 
2. решете кои уреди ще ви помогнат, 
3. вижте кои вече имате и 
4. се снабдете с останалите.

Весели приготовления и Весела Коледа!!