Все повече и повече, експерти по красота и тези от нас, които искат да бъдат добре информирани за цялостното си благополучие, включват колагена, протеина, който някои наричат "извор на младостта", в разговора.

Първо, всички трябва да разберем точно какво е това! 

Колагенът е влакнест протеин, който се създава от верига аминокиселини. Той съставлява около 30% от общия протеин в нашето тяло и се намира в костите, сухожилията, връзките, мускулите и кожата. 

Повечето хора просто вярват, че той придава на кожата ни по-младежки вид, но в действителност колагенът е един от най-важните компоненти за тялото, тъй като е от съществено значение за правилното функциониране на различни системи в тялото.

Какви са ползите от колагена?

Колагенът, следователно, допринася за гладкото функциониране на тялото и това е ясно, ако разгледаме по-отблизо някои от най-важните ползи, които той предлага:

• Подобрява еластичността на кожата и намалява бръчките, тъй като допринася за съединителните тъкани и по този начин забавя стареенето, поддържайки здравия вид на кожата. В същото време укрепва косата и ноктите.

• Тъй като колагенът се намира в големи количества в костите, той ги поддържа здрави и силни, като ги защитава от наранявания и други патологични състояния, като остеопороза. В същото време помага за предотвратяване на разрушаването на хрущяла и облекчава болките в ставите. 

• Увеличава мускулната маса, тъй като мускулите се състоят от съединителни тъкани и допринася за възстановяването на наранявания в тях, като също така ускорява заздравяването на рани. 

Диетични източници на колаген

Въпреки че човешкото тяло може да произвежда колаген самостоятелно, нивата му намаляват с течение на живота ни поради различни фактори като възраст, пушене, стрес, консумация на захар или дори прекомерно излагане на слънце.

Затова, за да не изчерпате запасите си, първото и най-лесното нещо, което можете да направите, е да получите колаген чрез вашата диета, стига да избирате правилните храни. Някои от най-добрите хранителни източници на колаген са риба, говеждо месо и костен бульон.

След това има естествени начини за стимулиране на производството на колаген в тялото ви. За да произведе колаген, тялото ни комбинира аминокиселините глицин и пролин, заедно с витамин C. Така че, ако консумирате храни, богати на тези хранителни вещества, можете значително да помогнете за подобряване на естественото производство на колаген.

Можете да намерите пролин в яйчни белтъци, млечни продукти, гъби и аспержи, докато глицин се съдържа в свинска и пилешка кожа, както и в костен бульон. Храни, богати на витамин C, включват портокали, лимони, горски плодове, червени чушки, броколи и домати.

Метали, които подпомагат естественото производство на колаген в организма

Цинкът е необходим за образуването на костите и е минерал, който насърчава производството на колаген и допринася за увеличаване на костната плътност. Източници на цинк са пилешкото месо, червеното месо, ракообразните, киселото мляко, сиренето, бобовите култури и бадемите, но доста популярни са и съответните хранителни добавки. 

Медта е минерал, който активира ензима лизилоксидаза, необходим за узряването на колагена. Можете да я откриете в телешкия дроб, кашуто, стридите, раците и слънчогледовите семки, а винаги съществува и възможността за избор на хранителна добавка. 

Манганът активира ензимите, необходими за производството на пролин. Можете да го приемате като отделна хранителна добавка, или също да го откриете в кафявия ориз, пекановите ядки и зеления чай.

Добавки с колаген

Накрая, още един удобен и бърз начин да си набавиш повече колаген е чрез специалните хранителни добавки, като разбира се трябва да се отбележи, че техните резултати не са толкова непосредствени, колкото тези, които имаме, когато той се произвежда по естествен начин от собствения ни организъм.