Η Κυρά Σαρακοστή: Ένα έθιμο για όλη την οικογένεια!

Τα έθιμα και οι ελληνικές παραδόσεις που υπάρχουν όλες τις εποχές του χρόνου και σε όλα τα μέρη της Ελλάδας, είναι όμορφο να μαθαίνονται από τις νεότερες γενιές, που θα τα κρατήσουν "ζωντανά". Η Κυρά Σαρακοστή είναι ένα παλιό έθιμο, σαν αυτοσχέδιο ημερολόγιο, που μετράει τις εβδομάδες της Μεγάλης Σαρακοστής, ξεκινώντας από την Καθαρά Δευτέρα. Ευκαιρία φέτος να την φτιάξετε μαζί με τα παιδιά σας!

Ένα έθιμο από τα παλιά...

Σε κάποιες περιοχές η Κυρά Σαρακοστή φτιαχνόταν σε χαρτί. Ήταν η ζωγραφιά μιας γυναίκα με φαρδιά φούστα, μ’ έναν σταυρό στο κεφάλι, με σταυρωμένα χέρια επειδή προσευχόταν, χωρίς στόμα λόγω νηστείας και με επτά πόδια- ένα για την κάθε εβδομάδα της Μεγάλης Σαρακοστής.

Ξεκινώντας από την Καθαρά Δευτέρα, κάθε Σάββατο που περνούσε, της έκοβαν από ένα πόδι κι έτσι ήξεραν πόσες βδομάδες έμεναν μέχρι το Πάσχα. Το Μεγάλο Σάββατο έκοβαν το τελευταίο της πόδι και έκρυβαν το χαρτί στο ψωμί που έψηναν για το βράδυ της Ανάστασης. Όποιος έβρισκε το χάρτινο πόδι στη φέτα του ψωμιού του θεωρείται ότι θα είχε τύχη.

Σε κάποια μέρη της Ελλάδας η Κυρά Σαρακοστή φτιάχνεται με ζυμάρι, που αποτελείται από αλεύρι, αλάτι και νερό. Φυσικά δεν τρώγεται! Η συνταγή θα δεις ότι έχει πολύ αλάτι. Είναι απαραίτητο για να μην χαλάσει το ζυμάρι.

Η Κυρά Σαρακοστή: Ένα έθιμο για όλη την οικογένεια!

Υλικά:

1 κούπα νερό περίπου
1 κούπα αλάτι
3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Γαρύφαλλα για τη διακόσμηση

Εκτέλεση:

Βάζουμε τα υλικά σε ένα μπολ και τα ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μια ελαστική ζύμη
Πλάθουμε την Κυρά Σαρακοστή φτιάχνοντας το σώμα, τη φούστα, το πρόσωπο και τα 7 πόδια της
Τη διακοσμούμε όπως θέλουμε με τα γαρύφαλλα
Βάζουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα
Ψήνουμε σε προθερμασμένο στον αέρα φούρνο στους 160°C για 20-30 λεπτά

Μια διαφορετική Κυρά Σαρακοστή

Μπορείτε να φτιάξετε μαζί με τα παιδιά μία διαφορετική πολύχρωμη κυρά Σαρακοστή, χρησιμοποιώντας πηλό! Έτσι θα μάθουν το όμορφο αυτό έθιμο με ακόμα πιο δημιουργικό τρόπο, βάζοντας χρώμα και φαντασία.