Edelstahl: Beständig gegen hohe Temperaturen. Sie können alles kochen, aber es ist notwendig, genügend Öl hinzuzufügen, da es nicht antihaftbeschichtet ist.
Aluminium: Leicht, praktisch und rostbeständig. Es reagiert mit sauren Lebensmitteln und erhöht die Hitze um das Fünffache.
Gusseisen: Robustes Material, ideal zum langsamen Kochen bei gleichbleibender Temperatur.
Aluminiumguss: Es hat eine spezielle Verarbeitung durchlaufen, um eine harte äußere Schicht zu erhalten. Es verbeult nicht und kann hohen Temperaturen standhalten.
Kupfer: Es heizt sich schnell auf und verteilt die Hitze gleichmäßig. Es hält eine stabile Temperatur aufrecht.
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