Αν πρόκειται για τη βιοαιθανόλη, αρχικά τη βάζουμε στο δοχείο-δοσομετρητή ώστε να υπολογίσουμε την ποσότητα του καυσίμου που θα βάλουμε στο καυστήρα ή το δοχείο καύσης (μέγιστη ποσότητα τα 2/3 της χωρητικότητας του δοχείου). Προτιμάμε να γεμίζουμε το δοχείο ή τον καυστήρα εφόσον τον έχουμε αφαιρέσει από την εστία, ώστε να έχουμε τον έλεγχο της ποσότητας του καυσίμου που έχουμε βάλει. Αφού βάλουμε τη σωστή ποσότητα, επανατοποθετούμε τον καυστήρα ή το δοχείο στην εστία του τζακιού. Τέλος, με ένα αναπτήρα - φλόγιστρο γίνεται η ανάφλεξη και το τζάκι ξεκινάει την καύση του.