1 Απάντηση
Δεν έχει διαφορά.
Τρία είναι τα απαραίτητα Ω3 στον άνθρωπο:
- ALA: είναι φυτικό και το βρίσκουμε σε τροφές όπως στα αμύγδαλα, στους σπόρους τσία (chia) και στους λιναρόσπορους.
- EPA & DHA: προέρχεται από την άλγη της θάλασσας (φύκια), το λαμβάνουμε από τα λιπαρά ψάρια (σκουμπρί, πέστροφα, ρέγκα, αντζούγιες, σαρδέλες, τόνος, σολομός, γαύρος). Ένα λιπαρό ψάρι την εβδομάδα αρκεί, αλλά δεν πρέπει να είναι ιχθυοτροφείου (τα ταΐζουν καλαμπόκι αντί για άλγη). Πάντως δεν ξέρω κανένα που να τρώει φύκια :-)Υπάρχει ζήτημα αν κάποιος είναι vegan ή vegetarian και για τον οποιοδήποτε λόγο δεν μπορεί να φάει ψάρι, γιατί είναι είναι απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του εγκεφάλου. Δεν γνωρίζω κάποιο σκεύασμα που να φτιάχνεται από τα φύκια απ' ευθείας, απ' όσο γνωρίζω τα συμπληρώματα EPA & DHA είναι από ψάρια. Αυτό βέβαια δεν αποκλείει και το ενδεχόμενο να υπάρχει κάτι.
