6 Απαντήσεις
Ιδανική αναλογία λιπαρών οξέων
Η καλύτερη αναλογία ω-3:ω-6 είναι κάπου μεταξύ 1:1 έως 1:4, δηλαδή ένα μέρος ω-3 σε ένα έως τέσσερα μέρη ω-6. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα λιπαρά οξέα των οικογενειών ω-3 και ω-6 ανταγωνίζονται για τα ίδια μετατροπικά ενζύματα και υποστηρίζουν διαφορετικές λειτουργίες στο σώμα.
Για να εξασφαλίσετε μια καλή αναλογία ω-3:ω-6 στη διατροφή σας, μπορείτε να επιλέξετε τρόφιμα που περιέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ω-3 λιπαρά οξέα, όπως λιναρόσπορος, σολομός, σολομοειδή, σπαράγγια και σπανάκι, και να περιορίσετε την κατανάλωση τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε ω-6 λιπαρά οξέα, όπως η σόγια, τα καλαμπόκια και τα ηλιέλαια.
Παραθέτω τις πηγές μου:
Simopoulos AP. The importance of the omega-6/omega-3 fatty acid ratio in cardiovascular disease and other chronic diseases. Exp Biol Med (Maywood). 2008 Jun;233(6):674-88. doi: 10.3181/0711-MR-311. Epub 2008 Apr 11. PMID: 18408140.
Kris-Etherton PM, Taylor DS, Yu-Poth S, et al. Polyunsaturated fatty acids in the food chain in the United States. Am J Clin Nutr. 2000 Jan;71(1 Suppl):179S-88S. doi: 10.1093/ajcn/71.1.179S. PMID: 10617967.
Simopoulos AP. Omega-3 fatty acids in inflammation and autoimmune diseases. J Am Coll Nutr. 2002 Dec;21(6):495-505. doi: 10.1080/07315724.2002.10719248. PMID: 12480795.
U DON’T need omega6 supplementation unless yr diet is really crap.
Stick to good omega3 that is kinda hard to get from foods.Τα Ω6 προκαλουν φλεγμονες στο σωμα και πρεπει να ειναι μετρημενη η προσληψη τους. Η σωστη αναλογια ειναι 4 Ω3 προς 1 Ω6. Διορθωστε το.
Αυτό που λέτε δεν είναι εφικτό παρά μόνο για τους ιθαγενείς της Αλάσκα όταν είχαν ακόμα τις παραδοσιακές τους διατροφικές συνήθειες. Μόνο οι φώκιες μπορούν να έχουν τέτοια αναλογία στη διατροφή τους. Εννοείται πως αν διαθέτετε πηγή που να προτείνει κάτι τέτοιο, την παραθέτετε και εγώ τρώω το σχόλιο μου όπως είμαι και ζητάω ταπεινά συγνώμη! Όπως ακριβώς ανάφερε με άψογο ακαδημαϊκό τρόπο ο NikGR89, βέλτιστο 1:1 με 1:4 ω3 προς ω6. Όχι ότι το 4:1 δεν είναι ακομα καλύτερο αλλά είναι τραγικά ανέφικτο. Ακόμα και στην Ελλάδα που το ψάρι μπορεί να είναι καλό και άφθονο οι αναλογίες μιας συνηθισμένης διατροφής χωρίς να ληφθούν σκληρά μέτρα, είναι 1:6-1:8. Αυτό μπορεί να τραφηχτεί ως το 1:4 ή 1:2 αλλά επ ουδενί στο 4:1. Σκεφθείτε ότι σε μια τυπική USA τύπου διατροφή μιλάμε για 1:25 και ακόμα χαμηλότερα, ίσως και 1:60.
Δε χρειάζονται τα Ω6/Ω9.
Ω3 και αυτό με μέτρο εφόσον η κατανάλωση λιπαρών ψαριών είναι επαρκής.Όσο πιο κοντά γίνεται στη συνιστώμενη αναλογία που είναι η 1:1.
ενιά προς ένα ή και περισσότερο και όχι συνέχεια.
