Филтри
Изчистване- Инструмент за разбъркване: Инструменти с фини игли (техника WDT), които разбъркват смляното кафе в портафилтъра. Те разпадат бучките и разпределят равномерно кафето преди трамбоване, като предотвратяват канализирането (channeling) при екстракцията.
- Уред за разпределяне на кафе: Помагат за равномерното разпределение на смляното кафе в портафилтъра преди трамбоване (tamping). Така се предотвратява образуването на канали (channeling) и се постига по-балансирана екстракция.
- Плювалник: Специални съдове, използвани при дегустация на кафе (cupping) за изхвърляне на пробите след дегустацията, като осигуряват хигиена и предотвратяват прекомерната консумация на кофеин.
- Мрежа за разпределение на вода: Поставят се върху смляното кафе в портафилтъра или върху груповата глава. Помагат за равномерното разпределение на водата по време на екстракцията и поддържат shower screen по-чист.
- Преса за лед: Устройства, които превръщат големи парчета лед в определени форми (като сфери или диаманти) чрез тегло и топлопроводимост, осигурявайки по-бавно топене и по-изискано сервиране.
- Определя размера на аксесоарите в милиметри (mm), така че да пасват точно на портафилтъра (portafilter) на вашата еспресо машина. Изберете според вътрешния диаметър на вашата кошничка.
бъдете първият, който остави коментар