0
Filtre
ȘtergeRecomandat
- Maro: Își păstrează coaja, oferind mai multe fibre vegetale și nutrienți valoroși.
- Sălbatic: Orez special cu gust pământiu și indice glicemic scăzut, ideal pentru salate sănătoase.
- Glasat: Are un conținut ridicat de amidon și devine lipicios după gătire, ideal pentru supe și orez cu lapte.
- Carolina: Absorbă excelent lichidele și aromele, făcându-l prima alegere pentru gemista tradițională și giouvarlakia.
- Basmati: Orez aromat cu bob lung care rămâne ferm, perfect ca garnitură pentru preparate exotice și curry.
- Bonet: Orez pre-fiert (parboiled) cu culoare galbenă, care nu devine niciodată cleios, asigurând întotdeauna un rezultat bob cu bob.
- Gheară: Orez alb și cristalin, potrivit pentru pilaf la cratiță, atunci când vrei să rămână bob cu bob.
- Arborio: Soi italian cu bob rotund care eliberează amidon, esențial pentru prepararea unui risotto cremos.
- Jasmine: Orez natural aromat cu textură fină, ideal pentru preparate din bucătăria asiatică și stir-fry.
- Konjac: Opțiune alternativă cu foarte puține calorii și carbohidrați, ideală pentru dietele keto și pentru pierderea în greutate.
- Mix: Combinație de soiuri diferite în același pachet pentru o textură, un aspect și un gust aparte în farfuria ta.
- Carnaroli: Este considerat „regele risotto-ului”, deoarece își păstrează forma și oferă cea mai catifelată textură.
- Galben: Este supus unei prelucrări speciale pentru a-și păstra nutrienții și pentru a rămâne mereu bob cu bob.
- Roșu: Orez neprelucrat cu o culoare deosebită și un gust sec, care adaugă valoare nutritivă și stil salatelor.
- Negru: Cunoscut și ca „orez interzis”, are o acțiune antioxidantă puternică și un aspect impresionant la servire.
- Cu bob lung: Orez clasic cu boabe lungi care nu se lipesc, potrivit pentru utilizare zilnică și pilafuri simple.
- Fantezie: Orez de calitate superioară cu boabe uniforme, potrivit pentru preparate rafinate și exigente.
- Vialone Nano: Soi de orez pentru risotto de top, care absoarbe perfect sosurile fără să-și piardă structura (al dente).
- Scurt: Bob de orez mic și rotund, cu textură foarte lipicioasă, ideal pentru prepararea sushi-ului.
- Prefiert: Orezul parboiled este orezul prefiert, care a fost procesat înainte de a fi ambalat și vândut. Acesta este un tip de orez care a fost înmuiat în apă și apoi fiert sub presiune, înainte de a fi uscat și decojit. Procesul de parboilizare face ca bobul de orez să absoarbă mai multe nutrienți și să devină mai rezistent la fierbere, astfel încât să nu se lipească și să rămână întreg. Orezul parboiled este ideal pentru prepararea pilafurilor, risotelor și a altor feluri de mâncare cu orez, oferind o textură ușoară și un gust bogat.
fii primul care lasă un comentariu