Μικρό (19-22cm): Τηγάνι κατάλληλο για 1-2 μερίδες φαγητού. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μικρές εστίες, για μεγαλύτερο έλεγχο της θερμότητας κατά το μαγείρεμα.
Μεσαίο (23-25cm): Τηγάνι κατάλληλο για 2-3 μερίδες φαγητού. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μεσαίες εστίες, για μεγαλύτερο έλεγχο της θερμότητας κατά το μαγείρεμα.
Μεγάλο (26-29cm): Τηγάνι κατάλληλο για 2-4 μερίδες φαγητού. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μεσαίες και μεγάλες εστίες.