Markos Markovitis, der die Zügel des gleichnamigen Weinguts in der Hand hält, trägt eine schwere Geschichte auf seinen Schultern, die des Chateau Pegasus, eines der ersten Weingüter in Naoussa. Markos konzentriert sich auf Xinomavro und dessen Förderung, wobei er auf starken Fundamenten aufbaut, aber seinen eigenen Stempel aufdrückt, indem er nur dieses...