Τα επίθετα σε -ής, -ιά, -ί δηλώνουν χρώμα. Κρατάνε το ήτα (η) μόνο στον ενικό αριθμό του αρσενικού. Στις άλλες πτώσεις έχουμε γιώτα (ι). Συνήθως δε σχηματίζουν γενική του ενικού αριθμού στο αρσενικό και στο ουδέτερο γένος. Όταν όμως σχηματίζουν, έχουν κατάληξη -ιού ή -ή. Συνήθως, στον προφορικό λόγο χρησιμοποιούμε αυτά τα επίθετα σαν άκλιτα με την κατάληξη του ουδετέρου. Αυτό συμβαίνει διότι το επίθετο χρησιμοποιείται ως ουσιαστικό για να δηλώσουμε το χρώμα, π.χ. η κανελί γραβάτα, τα θαλασσί πουκάμισα, ο βυσσινί καναπές (εννοούμε δηλαδή τον καναπέ χρώματος βυσσινί). Οι πιο συνηθισμένες καταλήξεις των επιθέτων και οι εξαιρέσεις τους συνοψίζονται στον παρακάτω πίνακα.