- Funktion "oben-unten": Wir backen Gerichte mit Gemüse wie gefülltes Gemüse, Auberginen mit Tomate und Feta, Imam Bayildi, Briam, Pasteten und auch Süßigkeiten.
- Funktion "oben": Wir verwenden das obere Heizelement, wenn wir unserem Essen am Ende des Backvorgangs etwas Farbe verleihen möchten. Zum Beispiel, wenn wir Bratkartoffeln zubereiten, die innen gekocht sind, aber nicht gebräunt, legen wir sie für etwa zehn Minuten unter das obere Heizelement, um eine goldbraune Farbe zu erhalten.
- Funktion "unten": Wir verwenden das untere Heizelement, wenn wir möchten, dass der untere Teil unseres Essens etwas mehr gart. Wenn wir eine Pastete backen und der Boden noch nicht vollständig durchgebacken ist, stellen wir sie auf das untere Heizelement für intensives Backen am Boden des Blechs.
- Funktion "Luft": Wir verwenden die Luftfunktion, wenn wir das Essen gleichmäßig in einer warmen Luftschicht backen möchten. Idealerweise backen wir Pastitsio und Moussaka mit der Luftfunktion, da dies Gerichte sind, die eine beträchtliche Menge an Essen im Blech haben, das ohne Austrocknen gegart werden muss.
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