Το ερυθρό ξηρό κρασί Δουλουφάκης Enotria συνδυάζει τις ποικιλίες Λιάτικο, Κοτσιφάλι και Syrah. Παράγεται με κλασική ερυθρά οινοποίηση, με ζύμωση κάθε ποικιλίας ξεχωριστά σε ανοξείδωτες δεξαμενές, χωρίς ωρίμαση σε δρύινο βαρέλι. Έχει φρουτώδη αρώματα κόκκινων φρούτων, όπως κεράσι, νότες φύλλων του δάσους, μεσογειακών βοτάνων και πιπεριού, μέτριες τανίνες, υψηλή οξύτητα και φρουτώδη επίγευση.
Τα σταφύλια προέρχονται από τις Δαφνές Ηρακλείου Κρήτης, σε υψόμετρο 350 m. Το κρασί σερβίρεται στους 17 °C και μπορεί να παλαιώσει έως 3 χρόνια.
- Χρώμα: Ερυθρό
- Τύπος: Ξηρό
- Ποικιλίες: Λιάτικο 30%, Κοτσιφάλι 30%, Syrah 40%
- Περιοχή: Δαφνές Ηρακλείου, Κρήτη
- Υψόμετρο αμπελώνα: 350 m
- Οινοποίηση: Κλασική ερυθρά, με ξεχωριστή ζύμωση κάθε ποικιλίας σε ανοξείδωτες δεξαμενές στους 24–28 °C
- Ωρίμαση σε βαρέλι: Χωρίς ωρίμαση σε δρύινο βαρέλι
- Αρώματα: Κόκκινα φρούτα, φύλλα του δάσους, μεσογειακά βότανα και πιπέρι
- Τανίνες: Μέτριες
- Οξύτητα: Υψηλή
- Σώμα: Μέτριο
- Σερβίρισμα: 17 °C
- Παλαιωσιμότητα: Έως 3 χρόνια
- Ταιριάζει με: Κόκκινα κρέατα, ζυμαρικά, πίτσα, τυριά και αλλαντικά
- Ποσότητα: 187 ml
- Τεμάχια: 1
Χαρακτηριστικά
- Ποσότητα
- 187 ml
- Χώρα Προέλευσης
- Ελλάδα
- Περιοχή
- Κρήτη
- Κατάσταση
- Ήπιο
- Χρώμα
- Ερυθρό
- Ξηρότητα
- Ξηρό
- Ποικιλία
- Syrah, Κοτσιφάλι, Λιάτικο
- Ταιριάζει με
- Κόκκινα Κρέατα, Ζυμαρικά & Pizza, Τυριά & Αλλαντικά
- Τεμάχια
- 1 τμχ
Διατροφικές Επιλογές
- Βιολογικό Προϊόν
- Όχι
- Χωρίς Αλκοόλ
- Όχι
- Vegan
- Όχι
Extra
- σε Ξυλοκιβώτιο
- Όχι
- σε Ασκό
- Όχι
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.