Port или Porto е едно от най-известните десертни вина, което издигна Португалия и я вписа в световната винена карта. То принадлежи към най-старите наименования за произход в света (1756) и носи името си не от областта, където се произвежда, а от пристанището, от където се търгува.
Районите за отглеждане на гроздето, които имат право на наименованието за произход Port или Porto, се намират във вътрешността, на около 70 км от пристанището и към испанската граница. Целият район на отглеждане, който се простира над реката, е оформен в тераси с идентична височина.
Както при всички vins de liqueur, добавянето на алкохол е задължителната стъпка за спиране на алкохолната ферментация и запазване на неферментиралите захари. В случая на Port, добавеният алкохол е местният дестилат aguardiente. Произведеното сладко вино има алкохолно съдържание, достигащо 19%-20% обем, и качеството му се определя от правилния момент на добавяне на дестилата.
Port Single Quinta Vintage произхожда само от едно лозе и се бутилира през най-добрата година, след поне три години отлежаване в бъчва или в резервоар. Именно производителят решава по-нататъшната му съдба, дали заслужава да се озове в бутилката или не. Институтът по вино след това се произнася дали виното има право на званието vintage.
Едно vintage може да старее над 50 години.
