Skroutz.gr

Γνωρίζοντας τα Τρόφιμα, Τροφογνωσία, εμπορευματογνωσία
Βιβλία για τον Ελεύθερο Χρόνο & τα Χόμπι

Γνωρίζοντας τα Τρόφιμα, Τροφογνωσία, εμπορευματογνωσία

Συγγραφείς: Μαρία Παπακωνσταντίνου,Πάρις Κυπαρισσίου,Σταματία Μαζαράκη

Το βιβλίο "Γνωρίζοντας τα Τρόφιμα" παρουσιάζει με απλότητα και σαφήνεια όλες τις απαραίτητες γνώσεις τροφογνωσίας και εμπορευματογνωσίας που χρειάζεται όποιος ασχολείται ή σκοπεύει να ασχοληθεί με τα...

Το βιβλίο "Γνωρίζοντας τα Τρόφιμα" παρουσιάζει με απλότητα και σαφήνεια όλες τις απαραίτητες γνώσεις τροφογνωσίας και εμπορευματογνωσίας που χρειάζεται όποιος ασχολείται ή σκοπεύει να ασχοληθεί με τα επισιτιστικά επαγγέλματα.

Οι εξειδικευμένοι επιστημονικοί όροι αναλύονται με τρόπο που τους κάνει κατανοητούς από τους "μη ειδικούς" και σχετίζονται άμεσα με το...

Δες όλη την περιγραφή Δες όλη την περιγραφή

Χαρακτηριστικά

Δες τα όλα
  • Ημ/νία Κυκλοφορίας 12/2007
  • Αριθμός σελίδων Αριθμός σελίδων 253
  • Εξώφυλλο Εξώφυλλο Μαλακό
  • Έτος έκδοσης Έτος έκδοσης 2007
  • Εκδότης Εκδότης Le Monde / Les Livres du Tourisme
Είδος: Γενική Μαγειρική Υγιεινή Διατροφή & Ειδικές Δίαιτες Ποτά/Cocktails & Κρασί
16 43 €
Παράδοση Τρί, 10 Νοε - Πέμ, 12 Νοε
Δωρεάν σε Skroutz Point
ή   3,00 €   μεταφορικά
Από Ebooks 5,0 (26)
5,0 (26 αξιολογήσεις)
Αιγάλεω, Αττικής
Δυνατότητα παραλαβής από το κατάστημα
Δες Βιβλία στη σελίδα του Ebooks

Κριτήρια επιλογής καταστήματος

Γιατί σου προτείνουμε την αγορά από αυτό το κατάστημα;

Δεν κοιτάμε μόνο την τιμή. Συνυπολογίζουμε διαφορετικούς παράγοντες για να βρούμε μια προσφορά που συνδυάζει καλή τιμή, γρήγορη παράδοση και αξιόπιστη αγορά.

  • Τιμή προϊόντος

    Υπολογίζουμε τη συνολική τιμή που θα πληρώσεις και τυχόν διαθέσιμες εκπτώσεις από το κατάστημα.

  • Χρόνος αποστολής & παράδοσης

    Ελέγχουμε πόσο γρήγορα μπορεί να αποσταλεί το προϊόν και πότε θα το παραλάβεις ανάλογα με τη διεύθυνσή σου.

  • Αξιοπιστία καταστήματος

    Κοιτάμε πόσο συχνά τα καταστήματα ολοκληρώνουν επιτυχώς τις παραγγελίες τους και τη συνέπεια στην εξυπηρέτηση των πελατών.

  • Επίσημος μεταπωλητής

    Όπου είναι διαθέσιμο, λαμβάνουμε υπόψη αν το κατάστημα είναι επίσημος μεταπωλητής του brand.
Κι αν αλλάξω γνώμη;

Κανένα πρόβλημα, αρκεί να είναι εντός 14 ημερών. Ερχόμαστε εμείς για την παραλαβή ή μπορείς να επιλέξεις το Skroutz Point που σου βολεύει, εντελώς δωρεάν έως 2 φορές τον χρόνο, και σου επιστρέφουμε τα χρήματά σου. Απόκτησε Skroutz Plus για απεριόριστες δωρεάν επιστροφές.

Θες να το κάνεις δώρο;

Επιλέγεις "Παραγγελία για δώρο" στο καλάθι. Δεν βάζουμε απόδειξη στο πακέτο και παρέχουμε ηλεκτρονική κάρτα αλλαγής, για κάθε ενδεχόμενο.

Ερωτήσεις
Αξιολόγησε το προϊόν
Αναφορά προϊόντος

Περιγραφή & Χαρακτηριστικά

Το βιβλίο "Γνωρίζοντας τα Τρόφιμα" παρουσιάζει με απλότητα και σαφήνεια όλες τις απαραίτητες γνώσεις τροφογνωσίας και εμπορευματογνωσίας που χρειάζεται όποιος ασχολείται ή σκοπεύει να ασχοληθεί με τα επισιτιστικά επαγγέλματα.

Οι εξειδικευμένοι επιστημονικοί όροι αναλύονται με τρόπο που τους κάνει κατανοητούς από τους "μη ειδικούς" και σχετίζονται άμεσα με το κυρίως αντικείμενο του επισιτιστικού χώρου.

Στο βιβλίο παρουσιάζονται όλες οι ομάδες τροφίμων, τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά φρεσκότητας, εποχικότητας, καθώς και οι τρόποι συσκευασίας, συντήρησης, ελέγχου και χρήσης τους.

Στα 18 κεφάλαια του βιβλίου καλύπτονται οι ακόλουθες θεματικές: Τρόφιμα - Θρεπτικές Ύλες, Μέθοδοι Επεξεργασίας και Συντήρησης Τροφίμων, Γάλα, Γαλακτοκομικά Προϊόντα, Νωπά Κρέατα, Πουλερικά - Αυγά, Κρεατοσκευάσματα, Αλιεύματα, Κονσερβοποιημένα Τρόφιμα, Κατεψυγμένα Προϊόντα, Σιτηρά ή Δημητριακά και προϊόντα τους, Φρούτα - Λαχανικά, Λίπη και Έλαια, Γλυκαντικές Ύλες, Αρτύματα - Μπαχαρικά, Ποιότητα και Ποιοτικός Έλεγχος, Συσκευασία, Αποθήκευση.

Είναι βέβαιο ότι γνωρίζοντας τα τρόφιμα μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε με τρόπο περισσότερο ασφαλή, αποδοτικό και γευστικό.

Κατασκευαστής

Λεπτομέρειες κατασκευαστή

Προειδοποιήσεις & Πληροφορίες Ασφαλείας
Συγγραφείς
Μαρία Παπακωνσταντίνου, Πάρις Κυπαρισσίου, Σταματία Μαζαράκη
Εκδότης
Le Monde / Les Livres du Tourisme
Γλώσσα
Ελληνικά
Υπότιτλος
Τροφογνωσία, εμπορευματογνωσία
Εξώφυλλο
Μαλακό
Αριθμός σελίδων
253
Ημερομηνία Κυκλοφορίας
12/2007
Έτος έκδοσης
2007
Διαστάσεις
17x24 cm
Βραβείο
-
Κοινό
Ενηλίκων
Εικονογραφημένα
Όχι
ISBN-13
9789608382046

Σημαντική πληροφορία

Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.

16,43 €
Δωρεάν σε Skroutz Point
ή   3,00 €   μεταφορικά