Ως πρώην επαγγελματίας μάγειρας και νυν μάγειρας στο σπίτι μου, μπορώ να πω ότι είναι το πιο πρακτικό μαχαίρι που υπάρχει και για τους δύο κόσμους. Τα ίσια μαχαιριά χρειάζονται συνέχεια ακόνισμα, οπότε προτείνω σε όλους το συγκεκριμένο οδοντωτό, που με λίγο προσοχή δεν θα χρειαστεί ακόνισμα για χρόνια.

Απαραίτητο μαχαίρι για κάθε μάγειρα επαγγελματία ή όχι, μπορείς με ενα μαχαίρι να κάνεις τα πάντα. Μεγάλο και πόλι κοφτερό. Το κακο είναι πως με συχνή χρήση το πριονοτό του μέρος τρώγεται σχετικά σύντομα και γενικά δεν μπορείς να το συντηρήσεις εύκολα για αυτό το έχω αγοράσει 3 φορές.