Μαχαίρι Chef κατασκευασμένο από υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα, ανοξείδωτο ατσάλι, ώστε το μαχαίρι να διατηρεί την αιχμηρότητα του για αρκετό καιρό, αλλά ταυτόχρονα να μπορεί να ακονιστεί και με ευκολία. Διαθέτει στενή και στιβαρή λαβή που έχει ίδιο μήκος και βάρος με την λεπίδα, ώστε να δημιουργείται ισορροπία και να είναι ασφαλές κατά τη χρήση του.