Ще говоря като експерт по технически домакински уреди.
Кухнята беше закупена за около 450. От самото начало разбрах, че има проблем с печенето на въздух.
Без значение какво печете, от храна, пита, до десерт, има проблем. Пече неравномерно, дори ако намалите температурата (където трябва да чакате много по-дълго за да завърши печенето).
Използвате най-често срещаната позиция (средната) на въздуха и храната изгаря отгоре и отдолу. Особено питите!
Използвате долната позиция, за да печете храната отдолу и тя изгаря, ако не я проверявате постоянно.
Тортите изискват късметлийска комбинация от позиция, температура и програма, за да се изпекат правилно и да се издигнат. Като цяло, трябва да имате късмет, за да се изпече нещо добре.
Като техник виждам, че кухнята има проблем с конструкцията. Решетките, които има в средата на гърба, откъдето излиза горещият въздух, не са правилно изградени, което води до изгаряне отгоре на всичко, което поставите в средната позиция. Въздушният поток вътре в камерата на фурната е неправилен и това се дължи, както казах, на конструкцията на фурната и гърба, върху който работят вентилаторът и съпротивлението на въздуха, и как се разпределя горещият въздух в пространството. Печенето с горния и долния нагревател или с грила няма никакъв проблем, докато поставите решетката ниско в горната и долната позиция, защото работата на долното съпротивление е слаба.
Известих техник, за да види какво ще ми каже. Той дойде вкъщи, измери съпротивленията и т.н. и ми каза... "всичко работи перфектно".
Когато му казах, че много добре знам, че няма технически проблем и че всички съпротивления работят правилно, но проблемът е поради конструкционен дефект, той започна да ми разказва историята, която очевидно всички техници от Питсос разказват на домакините! И той ми я разказваше на мен, който съм практикувал професията повече години от него!
Когато осъзна, че съм техник, започна да казва разни неща, като че това е европейски регламент, за да е така и каквито други "истории" си е измислил, за да прикрие проблема. Той ми каза също, че трябва да готвите само в черните тави, които предоставя кухнята, защото те разпределят температурата по-добре. Така че трябва да изхвърлите всички Пирекси, които имате и да печете в огромните тави. Ако искате да готвите нещо, защото сте сам, трябва да използвате огромната тава, защото Пирекс не работи!
Поисках замяна на кухнята и той ме насочи към отговорната лице в компанията, която ме обади.
Тя ми разказа същата история... което показва, че те са осведомени за проблема, защото повечето клиенти, които купуват кухни на Питсос, вероятно са се оплакали (те, които не се оплакват, или го смятат за нормално, или не се притесняват), и те измислят историята, за да я разкажат на всички, с цел да избегнат компенсации и замени.
Поведението на отговорното лице, което отхвърли всички проблеми, които има кухнята, без значение какви доказателства предоставих, е напълно неприемливо! (Между другото... повечето модели на Питсос сега работят по сходен начин и имат проблем с равномерността на печенето при използване на въздуха. Виждам го на работата си, където хората се оплакват, а Питсос затваря очи)
Неприемливо отношение към клиента от историческа компания.
Освен фурната, котлоните са "моите бавни животни". Те изискват много повече време, отколкото моята стара кухня на Питсос с класическите горелки, за да заври вода! Неприемлива производителност от предполагаемо модерна кухня, независимо дали са инсталирали по-слаби горелки (не съм го разрешил, за да знам точно какво са сложили) или поради тяхната конструкция.
Проблемът с изтичането на пара от стъклената врата, Pitsos казва, че това е нормално поради европейските регулации за изолация на фурната, които не трябва да имат загуби на енергия.
Препоръчвам на Pitsos да отиде и да разгледа други компании, които произвеждат кухни и как те се справят със същата европейска директива, защото вероятно други компании правят правилни фурни, които не пропускат вода. Pitsos не е единствената фирма, подложена на европейските енергийни директиви, както ми каза представителят на компанията по телефона.
Компанията в момента продава змии, морски водорасли за копринени панделки... и най-лошото от всичко е, че ТЕ НЕ ПРИЗНАВАТ НИЩО, като считат, че техните кухни са безупречни.
За същата сума пари, препоръчах на един приятел Indesit, който е много по-добър във всичко. И при печене с въздух и на горелките, плюс не изтича вода.
Моята е на продажба и ще се прехвърля към друга марка. Pitsos приключи за мен, особено поради тяхното следпродажбено обслужване.
(П.С.: Неръждаемата стомана лесно оставя следи, които не се почистват.)
Θα μιλήσω ως τεχνικός οικ. συσκευών.
Η κουζίνα αγοράστηκε γύρω στα 450. Από την αρχή κατάλαβα ότι έχει θέμα με το ψήσιμο στον αέρα.
Ό,τι κι αν ψήσεις, από φαγητό, πίτα, μέχρι γλυκό, έχει θέμα. Ψήνει ανομοιόμορφα ακόμα και αν χαμηλώσεις την θερμοκρασία (όπου και πρέπει να περιμένεις πολύ περισσότερη ώρα να τελειώσει το ψήσιμο)
Χρησιμοποιείς την πιο κλασσική θέση (την μεσαία) στον αέρα και το φαγητό αρπάζει από πάνω και από κάτω είναι άψητο. Ειδικά οι πίτες!
Χρησιμοποιείς την κάτω θέση για να ψηθεί το φαγητό από κάτω μέρος και καίγεται αν δεν το κοιτάς συνέχεια.
Τα κέικ πρέπει να είσαι πολύ τυχερός να βρεις συνδυασμό θέσης, θερμοκρασίας και προγράμματος για να ψηθεί σωστά και να φουσκώσει. Γενικώς πρέπει να είσαι τυχερός για να ψηθεί κάτι καλά.
Ως τεχνικός βλέπω ότι η κουζίνα έχει κατασκευαστικό πρόβλημα. Οι γρίλιες που έχει στη μέση της πλάτης όπου και βγαίνει ο καυτός αέρας, δεν είναι σωστά κατασκευασμένες με αποτέλεσμα ό,τι βάζεις στη μεσαία θέση, να σου το αρπάζει από πάνω. Η κίνηση του αέρα μέσα στο θάλαμο του φούρνου είναι λάθος κι αυτό οφείλεται όπως είπα στη κατασκευή του φούρνου και της πλάτης στην οποία μέσα λειτουργεί το βεντιλατερ και η αντίσταση του αέρα και στο πως διαχέεται ο θερμός αέρας στο χώρο. Ψήσιμο με το πάνω κάτω ή το γκριλ, δεν έχει κάποιο πρόβλημα, αρκεί στο πάνω κάτω να την βάλεις χαμηλά την σχάρα διότι η απόδοση της κάτω αντίστασης είναι ισχνή.
Ειδοποίησα τεχνικό για να δω τι θα μου πει. Ήρθε στο σπίτι, μέτρησε αντιστάσεις κτλ και μου λέει ..."όλα λειτουργούν άψογα"
Όταν του είπα, ξέρω πολύ καλά ότι δεν έχει κάποιο τεχνικό πρόβλημα και πως όλες οι αντιστάσεις λειτουργούν σωστά, αλλά το πρόβλημα οφείλεται σε κατασκευαστικό σφάλμα, άρχισε να μου λέει το αφήγημα που προφανώς το λένε όλοι οι τεχνικοί της Πίτσος στις νοικοκυρές! Και το έλεγε σε μένα που εξασκώ το επάγγελμα περισσότερα χρόνια από αυτόν!
Όταν κατάλαβε ότι είμαι τεχνικός, άρχισε διάφορα και ότι είναι ευρωπαϊκές οδηγίες να είναι έτσι κι ό,τι άλλα "φίδια" σκέφτηκε να πει για να καλύψει το πρόβλημα. Επίσης μου έλεγε ότι πρέπει να μαγειρεύω ΜΟΝΟ στα μαύρα ταψιά που δίνει μαζί η κουζίνα γιατί έλεγε πως διαχέουν καλύτερα την θερμοκρασία. Δηλαδή να πετάξουμε ότι ΠΥΡΕΞ έχουμε και να ψήνουμε στα τεράστια ταψιά. Αν δηλαδή θες να κάνεις φαγητό γιατί είσαι εργένης, πρέπει να βάλεις το τεράστιο ταψί, επειδή τα πυρέξ, δεν κάνουν!
Ζήτησα αντικατάσταση της κουζίνας και με παρέπεμψε στον υπεύθυνο στην εταιρεία όπου και με πήρε τηλ.
Μου είπε κι αυτός το ίδιο αφήγημα...πράγμα που δηλώνει ότι γνωρίζουν το πρόβλημα γιατί πρέπει να έχει παραπονεθεί το μεγαλύτερο μέρος πελατών όσων αγοράζουν κουζίνες της Πίτσος (κάποιοι που δεν παραπονέθηκαν είναι γιατί είτε το θεωρούν φυσιολογικό ή δεν ασχολούνται) και το αφήγημα το έφτιαξαν για να το λένε σε όλους ώστε να αποφεύγουν αποζημιώσεις και αντικαταστάσεις.
Εντελώς ανάρμοστη η συμπεριφορά του υπευθύνου που αρνήθηκε οποιοδήποτε πρόβλημα έχει η κουζίνα σε όσα στοιχεία κι αν του έδινα. Δεν παρέκλεινε από το αφήγημα με τίποτα! (Υπόψιν...τα περισσότερα μοντέλα της Πίτσος, λειτουργούν παρόμοια πλέον και έχουν θέμα με την ομοιομορφία του ψησίματος όταν χρησιμοποιείται ο αέρας. Το βλέπω στη δουλειά μου που παραπονιέται ο κόσμος και η Πίτσος σφυρίζει αδιάφορα)
Απαράδεκτη πλέον συμπεριφορά στον πελάτη από μία ιστορική εταιρία.
Πέραν του φούρνου, οι εστίες είναι "τα ζώα μου αργά". Χρειάζονται πολύ περισσότερη ώρα από την παλιά μου Pitsos κουζίνα με τα κλασσικά μάτια να βράσουν το νερό! Απαράδεκτη απόδοση από μια σύγχρονη υποτίθεται κουζίνα, είτε γιατί έχουν τοποθετήσει μικρότερης ισχύος εστίες (δεν την έλυσα για να ξέρω τι έβαλαν ακριβώς) ή γιατί είναι τέτοια η κατασκευή τους.
Το θέμα των υδρατμών που τρέχουν από το τζάμι της πόρτας, η Πίτσος λέει ότι είναι φυσιολογικό λόγω ευρωπαϊκών οδηγιών για την μόνωση του φούρνου που δεν πρέπει να έχει ενεργειακές απώλειες.
Εγώ λέω να πάνε εκεί στην Πίτσος να κοιτάξουν άλλες εταιρίες που φτιάχνουν κουζίνες, πως διαχειρίζονται την ίδια ευρωπαϊκή οδηγία, γιατί μάλλον οι άλλοι φτιάχνουν σωστούς φούρνους που δεν τρέχουν νερά. Δεν υπόκειται μόνο η Πίτσος στις ευρωπαϊκές οδηγίες ενέργειας που μου έλεγε ο υπεύθυνος της εταιρίας στο τηλέφωνο.
Φίδια, φύκια για μεταξωτές κορδέλες πουλάει πλέον η εταιρία...και το χειρότερο όλων είναι ότι δεν ΠΑΡΑΔΕΧΟΝΤΑΙ ΤΙΠΟΤΑ θεωρώντας ότι οι κουζίνες τους είναι άψογες.
Στα ίδια χρήματα πρότεινα σε φίλη μία Indesit η οποία είναι μακράν καλύτερη σε όλα. Και στο ψήσιμο με αέρα και στα μάτια και επιπλέον δεν βγάζει καθόλου νερά.
Η δική μου έχει μπει για πώληση και πάω σε άλλη μάρκα. Τέρμα η Πίτσος για μένα και κυρίως για την αντιμετώπισή τους μετά την αγορά.
(ΥΓ: Το inox κάνει εύκολα σημάδια που δεν καθαρίζουν)
бъдете първият, който остави коментар