Γέννημα-θρέμμα της κρητικής γης και των αμπελιών της, οι Λυραράκηδες αποφάσισαν το 1966 να ασχοληθούν επαγγελματικά με την οινοπαραγωγή και να δώσουν νέα πνοή στις γηγενείς ποικιλίες Βηλάνα, Κοτσιφάλι, Μαντηλαριά και άλλες σπανιότερες. Το Syrah-Κοτσιφάλι είναι ένα από τα πρώτα χαρμάνια γηγενών και διεθνών ποικιλιών της Κρήτης, που εξακολουθεί να εξελίσσεται και να είναι ένα από τα πλέον αξιόλογα.
Το Κοτσιφάλι «Καρνάρι» είναι ένα κρασί που περιλαμβάνει την παράδοση της δυτικής Κρήτης, στην παραγωγή κρασιών τύπου «Μαρουβάς», προσαρμόζοντάς το σε ένα πιο ήπιο στυλ. Το σταφύλι Κοτσιφάλι καλλιεργείται στην περιοχή «Καρνάρι». Ο χυμός των ώριμων σταφυλιών της ποικιλίας Κοτσιφάλι ζυμώνεται όπως το λευκό κρασί στους 14-16°C, με αποτέλεσμα να μας δώσει αυτό το κρασί, φέρνοντας τη ζεστασιά του αλκοόλ σε γλυκές νότες φρούτων και μπαχαρικών, στοιχεία που αποκαλύπτουν τη μακρά παλαίωση σε χρησιμοποιημένα βαρέλια.
Η ευγενής επίδραση του οξυγόνου, τόσο στο άρωμα όσο και στη γεύση του κρασιού, είναι καλά ενσωματωμένη, παρέχοντας πολυπλοκότητα και σταθερότητα στο κρασί.
Χαρακτηριστικά
- Ποσότητα
- 750 ml
- Χώρα Προέλευσης
- Ελλάδα
- Περιοχή
- Κρήτη
- Κατάσταση
- Ήπιο
- Χρώμα
- Ερυθρό
- Ξηρότητα
- Ξηρό
- Ποικιλία
- Κοτσιφάλι
- Ταιριάζει με
- Κόκκινα Κρέατα, Ζυμαρικά & Pizza, Τυριά & Αλλαντικά
- Τεμάχια
- 1 τμχ
Διατροφικές Επιλογές
- Βιολογικό Προϊόν
- Όχι
- Χωρίς Αλκοόλ
- Όχι
- Vegan
- Όχι
Extra
- σε Ξυλοκιβώτιο
- Όχι
- σε Ασκό
- Όχι
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.