Στον καφέ Gusto filosofia, κυριαρχεί η ποικιλία Arabica που προσδίδει μια φρουτώδες και λουλουδάτη επίγευση καθώς και μια χαρακτηριστική οξύτητα. Συμπληρώνεται από τον Robusta σε ελάχιστη ποσότητα, που κάνει το αποτέλεσμα πιο γήινο με πιο γεμάτο σώμα. Το χαρακτηριστικό ψήσιμο, ''medium roast'' δημιουργεί ένα ρόφημα με απαλή γεύση, ισορροπημένα αρώματα...