În cafeaua Gusto filosofia, predomină varietatea Arabica, care conferă un postgust fructat și floral, precum și o aciditate caracteristică. Este completată de Robusta în cantitate minimă, ceea ce face rezultatul mai pământiu, cu un corp mai plin.

Prăjirea „medium roast” creează o băutură cu gust delicat, arome echilibrate de ciocolată și note florale....