Το μελί δάσους της Μελίγυρις προσφέρει μια μοναδική εμπειρία γεύσης με ήπια, γλυκιά και πολυεπίπεδη γεύση, αποτέλεσμα της ποικιλίας των φυτών που το αποτελούν. Το άρωμά του είναι έντονο και το χρώμα του σκούρο κοκκινωπό πριν την κρυστάλλωσή του, που συμβαίνει φυσικά λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε σάκχαρα. Είναι πλούσιο σε πολύτιμα μέταλλα και ιχνοστοιχεία, όπως κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο, φώσφορο και νάτριο. Επίσης, περιέχει βιταμίνες και αντιοξειδωτικές ουσίες που προσφέρουν προστασία στον οργανισμό. Βοηθά στην καταπραϋντική δράση του πονόλαιμου, στις στομαχικές διαταραχές και στη γρίπη. Αυτό το μέλι είναι προϊόν πιστοποιημένης βιολογικής καλλιέργειας, χωρίς τη χρήση αντιβιοτικών.