Sekalul are un conținut ridicat de lizină (aminoacizi esențiali) și este bogată în fibre, ceea ce are un efect pozitiv asupra digestiei. Este utilizată în principal în Europa Centrală și de Est pentru prepararea pâinii. Este compusă din 65% amidon, 10% fibre, 12% proteine, 9% apă, grăsimi și minerale. Produsele din secară sunt deosebit de bogate în nutrienți și reprezintă o opțiune sănătoasă, ideală pentru un mic dejun cu conținut scăzut de calorii. Pot fi consumate cu băuturi din plante precum migdale, nucă de cocos, orez sau ovăz, sau în iaurtul dumneavoastră.

• Produs organic
• Origine: Germania

Informații nutriționale pe 100g:

• Energie: 1394 kj / 330 kcal
• Grăsimi: 1,5g
• -din care saturate: 0,20g
• Carbohidrați: 66,0g
• -din care zaharuri: 1,0g
• Fibre: 10,3g
• Proteine: 7,9g
• Sare: 0,001g